Soki czy smoothie: Jaka jest różnica? Smoothies i soki są tak samo bogate w składniki odżywcze i fantastycznie smakują. Choć mają te same właściwości, co owoce i warzywa w postaci surowej, to ich płynna postać oznacza, że mają inną konsystencję i wygląd. Różnice te można znaleźć w procesie, metodach i maszynach używanych do produkcji każdego z napojów.
Zrozummy to
Kiedy mieszasz pokarm, spożywasz go w całości, mimo że część została rozdrobniona. Jeśli więc zmiksujesz jabłko, Twój organizm strawi cały owoc. W przypadku soków usuwa się część włóknistą. Pozostają więc mikroelementy w postaci płynnej. Jeśli chodzi o proces, to w przypadku soków mamy do czynienia z dwoma procesami.
Możesz wykorzystać sok do natychmiastowego wyciśnięcia wody lub zrobić to ręcznie. Sokowirówka jest niezbędna w przypadku trudniejszych owoców i warzyw. Jeśli chodzi o smoothies, potrzebny jest blender o dużej mocy lub klasyczny. Gdy płyn (bulion, mleko lub sok) jest przetwarzany na puree w blenderze, napój jest gęsty i gładki.
Smoothies
Są one bardziej sycące i gęstsze niż soki, ponieważ zawierają włóknistą celulozę i miąższ, które są usuwane z soku. Sokowanie to wspaniały sposób na jak najszybsze dostarczenie organizmowi zdrowych składników odżywczych. Szybkość polega na tym, że nie wymaga długiego przygotowania, a mimo to dostarczasz organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Picie soków przynosi wiele korzyści zdrowotnych, takich jak utrata wagi, nawodnienie organizmu, wzmocnienie układu odpornościowego i zapobieganie chorobom.
Woda jest naturalnym źródłem wody, która pomaga w nawodnieniu organizmu, a także dostarcza niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów, węglowodanów i białek. Oprócz tego nowy sok dostarcza enzymów, które są bardzo ważne w procesie przemiany materii i stanowią kluczowe składniki w dostarczaniu organizmowi najlepszej energii.
Świeży sok
Dostarcza on surowe dobro z owoców i warzyw do organizmu, prawie jak zastrzyk dożylny. Aby móc cieszyć się tymi korzyściami, soki muszą pochodzić ze świeżych produktów, a nie z prażonych lub gotowych soków, które można znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych. Smoothies są pełne energii i składników odżywczych, ponieważ nie są tylko płynem.
Smoothies najlepiej sprawdzają się w przypadku osób aktywnych, ponieważ napięty harmonogram zajęć niekiedy uniemożliwia regularne przygotowywanie pożywnego śniadania. Smoothies mogą pomóc w utrzymaniu lub utracie wagi. W przeciwieństwie do suplementów i tabletek dostępnych bez recepty, witaminy przyjmowane w smoothie można uznać za korzystne i zdrowsze. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na smoothie, i tak dostarczasz swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. W obu tych metodach wykorzystuje się zdrowe produkty. Jednak znajomość różnic może pozwolić Ci wybrać, który rodzaj strategii najlepiej spełni Twoje potrzeby.
