Клітковина приносить користь усьому нашому організму через складну процедуру травлення та рухової активності. По-перше, прості цукри та жири витягуються з їжі в тонкому кишечнику під час травлення. По-друге, складні вуглеводи у складі харчових волокон рослинного походження потрапляють до товстої кишки. Товста кишка є частиною нашого травного тракту, де мешкає величезна кількість мікробів. Нарешті, мікроби в нашому травному тракті перетворюють харчові волокна на цінний матеріал для використання організмом.

Поживні речовини

Деякі поживні речовини з клітковини, такі як целюлоза, проходять прямо через наш організм і не засвоюються мікробіотою. Однак існують інші форми харчових волокон, які мікробіота використовує для розщеплення та ферментації цукрів, що містяться в нашій їжі. Завдяки діяльності мікробіоти утворюються білкові жирні кислоти, які всмоктуються в наш кровотік. Після споживання ці жирні кислоти є невід'ємним компонентом для регулювання функцій нашого організму. Багато чоловіків і жінок вважають, що білкові жирні кислоти - це лише рятівний вид калорій.

Існує думка, що жирні кислоти лише витягують калорії зі складних вуглеводів. Навпаки, білкові жирні кислоти роблять більше і є надзвичайно важливими для здоров'я нашого кишечника. Регуляція імунної системи та зменшення запальних симптомів відбувається завдяки клітковині. Недостатнє споживання харчових волокон і вироблення білкових жирних кислот призводить до погіршення здоров'я. Ми навіть більше схильні до захворювань, оскільки створюємо гіперзапальну імунну систему.

Це невтішний стан здоров'я західного світу, спричинений дієтами, які складаються з обмеженої кількості клітковини та великої кількості оброблених продуктів.

Переваги

Клітковина приносить нам користь, працюючи в поєднанні з амінокислотами для підтримки оптимального травлення. Наша травна система вразлива і чутлива до захворювань. Вживання антибіотиків та дефіцит складних вуглеводів шкідливо впливають на травлення. Як наслідок, таке погане поводження з кишечником створює сприятливі умови для розвитку патогенних мікроорганізмів, які й спричиняють наші хвороби.

Крім того, через нестачу харчових волокон слизова оболонка нашого кишечника стає тонкою, а запальні реакції посилюються. Вирішити проблеми з травним трактом можна швидко за допомогою збільшення кількості харчових волокон. Закрепи - ще один поширений розлад травлення, який вирішується вживанням більшої кількості клітковини. Здуття живота - часта проблема, з якою ви, швидше за все, зіткнетеся під час дієти з високим вмістом клітковини. Додавайте більше клітковини до свого раціону поступово і відстежуйте симптоми, щоб контролювати здуття живота. Мікробіота в нашому кишечнику важлива для правильного травлення. Збільшення кількості рухливої активності для того, щоб пристосуватися до збільшення кількості клітковини, вимагає ретельного обмірковування.

Нова мікробіота

Нова мікробіота, яка переробляє наші харчові волокна, може з'являтися не так швидко, як ми готові до покращення споживання клітковини. Отже, ми повинні збільшувати споживання клітковини повільно і помірковано, щоб мати змогу пристосуватися до існуючої кількості мікробіоти. На закінчення, усвідомлення переваг клітковини є відповіддю на усвідомлення належної функціональності вашого травного тракту. Крім того, споживаючи більше поживних речовин, ви можете захистити себе від хвороб. Зрештою, завдяки збільшенню споживання клітковини полегшується дефекація, і ми не так часто хворіємо.

 


  • Яка правда стоїть за низьковуглеводними дієтами? Прочитавши різноманітні добавки та переглянувши безліч телепередач, я зрозуміла, що низьковуглеводна дієта може вважатися здоровою або нездоровою залежно від того, які продукти ви обираєте для харчування. На мою думку, низьковуглеводна дієта повинна включати рибу, біле м'ясо, багато різних овочів і фруктів, багато води, горіхів і нежирних молочних продуктів. Дотримуючись такої дієти, можна отримати добову норму необхідних мінералів і вітамінів, не виключаючи при цьому споживання необхідних білків. Що скоріше виключається, так це додані хімічні речовини та продукти харчування...

  • Як почати худнути здоровим способом? Можливо, саме цього року ви нарешті позбудетеся зайвих кілограмів, отримаєте потужне, компактне тіло, а також зміцните своє здоров'я, дотримуючись принципів раціонального харчування. Але для того, щоб досягти своєї здорової ваги та утримати її, вам доведеться оминути чимало дієтичних мінних полів. Міфи Існує так багато міфів про харчування та химерних ідей, що ви можете легко саботувати свої зусилля зі схуднення і поставити під загрозу своє здоров'я, навіть не підозрюючи про це. 58% клієнтів активно намагаються схуднути, щоб покращити свій зовнішній вигляд, здоров'я та самопочуття...

  • Як лляне насіння покращує ваше харчування? Flaxseeds may be the smallest seeds you'll find in any health food store, but there's nothing little about their enormous contribution to our overall health. Discovered in 5,000 BC, these little brown seeds were worshiped for their magical properties, such as healing the intestines, skin conditions, improving energy, and overall health. Good to know! Minerals not just build your bones, but provide you energy. Flaxseeds contain 7 times more potassium than a banana and much more calcium than a cup of skim milk! Consuming about a 1/2 cup of flaxseeds every day will offer you 831mg of Potassium, 236mg of...