Samurajští bojovníci, buddhističtí mniši a nespočet lidí v Japonsku pijí zelený čaj Matcha již nejméně 100 let. Důvodem, proč vždy používají Matchu, jsou úžasné zdravotní účinky této přírodní složky, které přináší, a lidé je mohou užívat jen tím, že jednou denně konzumují zelený čaj.

Zelený čaj

Ve světě je známý pro své účinky na hubnutí, antioxidanty, účinky na zvýšení energie atd. Tradičně se však zelený čaj jednoduše namočí do teplé vody a poté se lístky odstraní. Proto nás lidé o výhodách zeleného čaje neinformují. Match Green Tea je jemný prášek z lístků zeleného čaje, které rostou v koktejlu. To znamená, že v něm najdete celé lístky zeleného čaje a vaše tělo je schopno vstřebat všechny živiny této složky. V tomto průvodci vám chci nabídnout některé z největších výhod pití zeleného čaje matcha. Toto slovo jsme už všichni četli.

Antioxidanty jsou magické enzymy a živiny, které jsou zodpovědné za boj proti negativním účinkům UV záření, poskytují nám péči o pleť a zabraňují mnoha život ohrožujícím onemocněním. Antioxidanty jsou něčím, co všichni jedinci dbající o své zdraví vyhledávají z takových potravin, jako je syrové ovoce, zelená zelenina a (nezapomeňme) hořká čokoláda.

Výhody

První úžasnou výhodou zeleného čaje Matcha je, že pouhý 1 šálek poskytuje více než 5krát více antioxidantů než jakákoli jiná potravina - nejvyšší hodnocení podle metody ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Možná jste již zjistili, že ne všechny antioxidanty jsou stejné. Zelený čaj obsahuje zvláštní soubor organických sloučenin zvaných katechiny. Mezi antioxidanty jsou katechiny nejsilnější a nejcennější.

Jeden konkrétní katechin zvaný epigalokatechin galát (EGCg) tvoří 60 % katechinů v MGT. Ze všech antioxidantů je EGCg nejznámější pro své protirakovinné vlastnosti. Vědci zjistili, že zelený čaj Matcha obsahuje více než 100krát více EGCg než jakýkoli jiný čaj na trhu. Čínští taoističtí a japonští zenoví buddhističtí mniši jej již více než sto let používají jako prostředek k relaxaci a meditaci a zároveň k udržení bdělosti. Dnes už všichni víme, že za tento vyšší stav vědomí vděčíme aminokyselině L-Theanin, která se nachází uvnitř listů použitých k jeho výrobě.