Antiaging-ruoka on ollut viime aikoina kuuma aihe. Kaikki tietävät, että sinun pitäisi syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia suojellaksesi itseäsi ikääntymiseltä. Mutta ovatko kaikki hedelmät ja vihannekset yhtä hyviä? Selvitä, mitä tiettyjä elintarvikkeita pidetään parhaina, kun on kyse anti-aging-ruokavaliosta.
Ymmärretäänpä sitä
Vähärasvaista ruokavaliota noudattavat ihmiset yleensä välttävät avokadoa, koska se sisältää paljon rasvaa. Mutta itse asiassa se sisältää runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvaa, joka alentaa kolesterolitasoa elimistössä. Avokado on erittäin hyvä E-vitamiinin lähde, joka on välttämätön ihon pitämiseksi sileänä ja nuorekkaana. Avokado sisältää myös kaliumia, joka ehkäisee korkeaa verenpainetta. Avokadoa sopii mainiosti voileivän päälle voileivän sijasta.
Useimmat marjat, erityisesti karhunvatukat, mustikat ja mustaherukat, sisältävät fytokemikaaleja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja. Antioksidantit auttavat suojaamaan elimistöä vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, joten ne ovat erittäin tärkeitä ikääntymisen vastaisessa ravitsemuksessa. Punainen viinirypäle ei ole teknisesti marja, mutta sillä on samanlaisia ominaisuuksia.
Muista
Kehosi tarvitsee laadukkaita proteiineja ja jonkin verran rasvaa, ja on paljon parempi ottaa kalaa niiden lähteeksi kuin punaista lihaa. Kala toimittaa meille omega-3-rasvahappoja, jotka stimuloivat immuunijärjestelmää ja vähentävät sydänsairauksien riskiä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että paljon kalaa syövillä ihmisillä on pienempi riski sairastua paksu- ja peräsuolen, ruokatorven ja mahalaukun syöpiin. Porkkanat ovat erinomainen beetakaroteenin lähde, joka on voimakas antioksidantti, joka torjuu ikääntymistä ja monia sairauksia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät yhden keskikokoisen porkkanan päivässä, vähentävät merkittävästi keuhkosyövän riskiä. Beetakaroteeni pitää myös näkökyvyn terävänä ja suojaa silmiä ikääntymiseen liittyviltä sairauksilta. Se on tärkeää myös immuunijärjestelmän pitämisessä vahvana. Porkkanoista saat eniten hyötyä, jos ne syödään kypsentämättöminä. Jos et halua syödä riviporkkanaa, kokeile lisätä sitä salaatteihin, sillä se antaa salaattiin hieman makean maun. Vaihtoehtoisesti voit juoda porkkanamehua silloin tällöin - mehu on tiivis beetakaroteenin lähde.
Hyvä tietää
Raakapähkinät sisältävät runsaasti kuitua, ja ne ovat myös hyvä vitamiinien, kaliumin, sinkin, raudan, magnesiumin, kuparin ja seleenin lähde. Ne säätelevät kolesterolitasoa ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Pähkinöiden ainoa haittapuoli on niiden korkea rasvapitoisuus, joten pari ruokalusikallista päivässä on hyvä, mutta ei enempää. Vain rivipähkinät ovat hyvää anti-aging-ruokaa. Vältä suolattuja ja paahdettuja pähkinöitä, ne vahingoittavat terveyttäsi enemmän kuin tuovat hyötyä. Hyvä tapa lisätä pähkinöitä jokapäiväiseen ruokavalioon on ripotella niitä salaatin päälle tai lisätä niitä muroihin.
Ne sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka takaavat, että olet täynnä energiaa koko päivän. Ruskeassa riisissä on runsaasti kuitua ja B-ryhmän vitamiineja. Älä vain tee siitä paistettua riisiä - höyrytetty ruskea riisi on paras valinta. Täysjyväpasta sisältää runsaasti kuitua ja rautaa. Vesi on ehdottoman tärkeää terveydellemme. Olet varmasti kuullut, että sinun pitäisi juoda 8 lasillista vettä joka päivä, mutta noudatatko neuvoa? Vesi auttaa pääsemään eroon myrkyistä.
Päätelmä
Myös riittävä veden saanti varmistaa, että ihosi näyttää nuorelta ja terveeltä. Kosteuttavat anti-aging-voiteet ja -voiteet ovat hyviä, mutta jos juot riittävästi vettä, ihosi on vähemmän kuiva ilman voiteita. Puhdas pullotettu vesi on erittäin hyväksi, mutta ei jännittävää. Voit siis korvata sen muilla ravitsevilla nesteillä - mehuilla, joihin ei ole lisätty sokeria, yrttiteillä tai kivennäisvedellä. Myös tuoreet hedelmät ovat hyviä vedenlähteitä, esimerkiksi vesimeloni on periaatteessa 90% vettä.
