Η ποιότητα της τροφής που τρώμε (ή η έλλειψή της) επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και τη ΔΕΠΥ. Για πολλούς ανθρώπους, η διατροφή από μόνη της μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά ως εναλλακτική θεραπεία της ΔΕΠΥ. Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών επισημαίνει τις διατροφικές ελλείψεις - ειδικά με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και αμινοξέα - ως παράγοντα που συμβάλλει στη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και στις μαθησιακές ανεπάρκειες.
Έρευνα
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα υπερκινητικά παιδιά που έτρωγαν ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες τα πήγαιναν εξίσου καλά, και μερικές φορές καλύτερα, στο σχολείο σε σύγκριση με τα μη υπερκινητικά παιδιά. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης (Αγγλία) αξιολόγησε τις επιδράσεις της συμπληρωματικής χορήγησης λιπαρών οξέων σε παιδιά μέσης νοημοσύνης με σημαντικές δυσκολίες στην ανάγνωση και τη γραφή. Τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ στα παιδιά που λάμβαναν Essential
Τα λιπαρά οξέα βελτιώθηκαν σημαντικά σε σχέση με τα παιδιά της ομάδας ελέγχου που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Οι ερευνητές συνέδεσαν για πρώτη φορά τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ADHD με τη μείωση των απαραίτητων λιπαρών οξέων το 1981. Μελέτες που εξέτασαν τα επίπεδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων στο αίμα σε παιδιά με προβλήματα συμπεριφοράς το 1983 επιβεβαίωσαν αυτή τη σύνδεση της Διαταραχής Ελλειμματικής Προσοχής με τη διατροφή.
Για να δούμε...
Οι ερευνητές κατέγραψαν περαιτέρω τη σύνδεση της ανεπάρκειας των απαραίτητων λιπαρών οξέων με τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής σε μια μελέτη του 1987. Στη συνέχεια, μια μελέτη του 1995 που συνέκρινε τα επίπεδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων σε αγόρια με ΔΕΠΥ από μια ομάδα ελέγχου αγοριών χωρίς ΔΕΠΥ διαπίστωσε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το 1996 επιστήμονες του Πανεπιστημίου Purdue διαπίστωσαν ότι αγόρια με χαμηλά επίπεδα Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα έχουν μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης της Διαταραχής Ελλειμματικής Προσοχής ΔΕΠΥ.
Η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής είναι η πιο κοινή διαταραχή συμπεριφοράς στα παιδιά. Δεν έχουν όλα τα παιδιά με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ADHD διατροφική ανεπάρκεια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, οι στατιστικές και οι μελέτες αποκαλύπτουν ότι ένας σημαντικός αριθμός παιδιών με ΔΕΠΥ έχουν. Οι γιατροί χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο διεγερτικά φάρμακα όπως το Ritalin για τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής
Διαταραχή Τα παιδιά με ΔΕΠΥ των οποίων το θεραπευτικό πρόγραμμα περιλαμβάνει μόνο διεγερτικά φάρμακα παραμένουν σε υψηλό κίνδυνο για βανδαλισμούς, μικροεγκλήματα, συχνότητα αλκοολικής μέθης και κατοχή μαριχουάνας. Επιπλέον, τα φάρμακα για τη ΔΕΠΥ δεν λειτουργούν πάντα, έχουν πληθώρα βλαβερών παρενεργειών αντί να αντιμετωπίζουν την αιτία της Διαταραχής Ελλειμματικής Προσοχής.
Το ξέρατε;
Στην περίπτωση της Διαταραχής Ελλειμματικής Προσοχής ADHD, η διατροφή και τα τρόφιμα είναι μία από τις πρώτες πτυχές της θεραπείας που πρέπει να εξεταστούν, ως εναλλακτική θεραπεία για την ADHD ή σε συνδυασμό με την παραδοσιακή θεραπεία με διεγερτικά φάρμακα για την ADHD. Τα λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία εγκεφαλικών και νευρικών κυττάρων στο σώμα και είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή ανάπτυξη, τη νοητική λειτουργία, το ανοσοποιητικό σύστημα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του τις δύο οικογένειες λιπαρών οξέων, τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, και επομένως πρέπει να λαμβάνει αυτά τα σημαντικά συστατικά διατροφής για τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ADHD μέσω της διατροφής και των συμπληρωμάτων.
Παρόλο που η τυπική δυτική διατροφή είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα της οικογένειας των Ωμέγα-6 (που βρίσκονται στο καλαμπόκι, το ηλιέλαιο, το λάδι κανόλα και το σαφράν, τη μαργαρίνη, το φυτικό λάδι και τα λιπαντικά), πολλοί Αμερικανοί, νέοι και ηλικιωμένοι, έχουν μεγάλη έλλειψη σε Ωμέγα-3. Οι ειδικοί σε θέματα μάθησης πιστεύουν πλέον ότι πολλά προβλήματα συμπεριφοράς και μάθησης στην παιδική ηλικία σχετίζονται με ελλείψεις Ωμέγα-3. Η έλλειψη αυτή έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στους άνδρες, επειδή οι απαιτήσεις τους σε απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι, γενικά, πολύ υψηλότερες.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αγόρια διαγιγνώσκονται με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής σε σημαντικά μεγαλύτερο ποσοστό από τα κορίτσια. Οι ενήλικες με ΔΕΠΥ και οι γονείς των παιδιών με ΔΕΠΥ θα πρέπει να περιλαμβάνουν καθημερινά τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τούτου λεχθέντος, πολλά παιδιά απλώς δεν τρώνε τον πλούσιο σε Ωμέγα-3 σολομό, σκουμπρί και σαρδέλες.
Λιναρόσπορος
Εισάγετε τον λιναρόσπορο και το λινέλαιο - "τροφή των θεών" όσον αφορά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο είναι η πλουσιότερη φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και παρέχει επίσης διατροφή για τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη της υγιούς ανάπτυξης της συμπεριφοράς και του IQ των νέων. Μία έως δύο κουταλιές της σούπας λινέλαιο θα πρέπει να αποτελούν μέρος ενός καθημερινού διατροφικού σχεδίου δράσης Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ADHD διατροφή. Εκτός από τις θετικές επιδράσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου, το λινέλαιο λειτουργεί επίσης για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Το λινέλαιο βοηθάει στο να μαλακώσει το δέρμα, να εξισορροπήσει την ενέργεια, να κάψει λίπος, να τονώσει το μεταβολισμό, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να διαχειριστεί το διαβήτη, να βοηθήσει στην πρόληψη αυτοάνοσων νοσημάτων και φλεγμονωδών διαταραχών. Το λινέλαιο βοηθά επίσης στην ανακούφιση του PMS και ορισμένων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας λινέλαιο σε αρωματισμένο γιαούρτι. 1 κουταλιά της σούπας λινέλαιο σε χυμούς φρούτων είναι σχεδόν μη ανιχνεύσιμο. Αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας λινέλαιο με μία κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι ως γλυκαντικό αντί για ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε 1-2 κουταλιές της σούπας λιναρόλαδο όταν φτιάχνετε τονοσαλάτα ή αυγοσαλάτα, μειώνοντας αναλογικά την ποσότητα Miracle Whip ή μαγιονέζας που χρησιμοποιείτε.
Σημειώστε
Βούτυρο λιναριού: Λιώστε 1 ραβδί βιολογικό βούτυρο και αναμείξτε το με 4 ουγκιές λιναρόλαδο όταν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί το βούτυρο καρότου και χρησιμοποιήστε το αντί για μαργαρίνη. Ωμέγα-3 "παγωτό": Για να φτιάξετε ένα "παγωτό" με ωμέγα-3: Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια γιαούρτι με 1 κουταλιά της σούπας λινέλαιο και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα. Οι περισσότερες μελέτες που διεξήχθησαν σχετικά με τις επιδράσεις των απαραίτητων λιπαρών οξέων διαπίστωσαν ότι απαιτούνται τουλάχιστον 10 εβδομάδες χορήγησης συμπληρωμάτων για να αυξηθούν επαρκώς τα επίπεδα λιπαρών οξέων στα εγκεφαλικά κύτταρα.
Ακολουθήστε μια δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τουλάχιστον 10 εβδομάδες και κατά προτίμηση 12 εβδομάδες, προτού κρίνετε την αποτελεσματικότητα της διατροφής Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και συμπτώματα ΔΕΠΥ. Το λινέλαιο είναι εξαιρετικά ευπαθές και πρέπει να διατηρείται πάντα στο ψυγείο. Η θερμότητα καταστρέφει τις ιδιότητες του λινέλαιου που προσφέρουν στην υγεία. Χρησιμοποιήστε το λινέλαιο μόνο με κρύα τρόφιμα, οι κρύες πρωτεΐνες είναι καλύτερες. Όταν αγοράζετε λινέλαιο, χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας, ψυχρής έκθλιψης λινέλαιο.
Στην ετικέτα πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία πρέσας καθώς και η ημερομηνία φρεσκάδας τεσσάρων εβδομάδων ή λιγότερο από την ημερομηνία πρέσας. Διαφορετικά, μην το αγοράσετε! Μην χρησιμοποιείτε το έλαιο λιναρόσπορου μετά την ημερομηνία λήξης του, διότι το έλαιο θα γίνει ταγγισμένο. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα δεν είναι το μόνο στοιχείο που απαιτείται κατά την αντιμετώπιση της διατροφής για τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής ADHD.
Τελική σημείωση
Τα αμινοξέα, από τα οποία αποτελείται η πρωτεΐνη, αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό, καθώς τα αμινοξέα και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για να λειτουργήσουν στο σώμα. Ως εκ τούτου, η προσθήκη ποιοτικών πρωτεϊνών αποτελεί κλειδί στη διατροφή για τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής. Τα άτομα με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και τα υπερκινητικά άτομα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την ποσότητα της μη εστιασμένης ή λανθασμένης ενέργειας, ξεκινώντας απλώς την ημέρα με ένα πρωινό με βάση την πρωτεΐνη. Ένα καλό πρωτεϊνούχο πρωινό μπορεί να αυξήσει την αντοχή, να μειώσει την ανησυχία και να αυξήσει τη σωματική και ψυχική ηρεμία. Ομελέτα, τοστ και φρούτα. Τοστ ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο. Smoothie με φρούτα και γιαούρτι με έλαιο λιναριού. Μπέικον και αυγά με τοστ και γάλα. Αυγό και λουκάνικο με μπιφτέκι σε αγγλικό μάφιν. Γιαούρτι αναμεμειγμένο με μια κουταλιά της σούπας λινέλαιο.
