100 évvel ezelőtt a kenyérpenész számára, 50 évvel ezelőtt a patkányok számára, és csak az elmúlt évtizedekben találták meg, hogy az ember számára is nélkülözhetetlen. Az átlagos emberi anatómia körülbelül 1,4-2,3 g cinket tartalmaz. Ennek nagy része a májban, a hasnyálmirigyben, a vesében, a csontokban, a vázizmokban, a szemekben, a prosztata mirigyben, az ondóban, a bőrben, a hajban, a körmökben és a lábkörmökben tárolódik.
Legyél tisztában
Az étrendben található nagy mennyiségű réz, vas és fitátok korlátozzák a bélben felvehető kalcium mennyiségét, így a cinkhiány felé vezető útra terelnek minket. Testmozgás közben hajlamosak vagyunk izzadni, ami tovább kimerítheti cinkraktárainkat (a magnéziumhoz és más létfontosságú ásványi anyagokhoz hasonlóan). Éppen ezért azt javaslom az aktív sportolóknak, hogy az étrendjükbe építsenek be kiváló fehérjeforrásokat, például sovány húsokat, amelyek a legnagyobb cinkforrások (további kiegészítésre lehet szükség).
A cink jelentősége több mint 300 enzim működésén keresztül ismert, részt vesz a főbb anyagcsere-utak többségében. Az immunrendszer gyakorlatilag minden szempontból függ a cinktől.
Immunrendszer
A cink a szervezetben fordított kapcsolatban áll az alumíniummal, az immunválasz és a kötőszövetek szempontjából szinergikusan hatnak egymásra, míg a bélben antagonisztikusak, ahol versenyeznek a felszívódásért. Ez azt jelenti, hogy ahogy a cink csökken, úgy nő a réz és fordítva. A megfelelő rézszint létfontosságú az új erek kialakulásához, a sebgyógyuláshoz, a szívinfarktusból és a stroke-ból való felépüléshez.
Ha a réz szintje csak kevéssel haladja meg a normális élettani mennyiséget, a réz mérgező lehet. A májműködés bármilyen mérsékelt rendellenessége vagy károsodása rézfelesleghez vezethet. Arról azonban ritkábban beszélnek, hogy a cink szorosan együttműködik a magnéziummal és a kalciummal. Mindhárom nyugtató hatást fejt ki a szervezetben, mivel gátolják a túlzott szimpatikus idegrendszeri aktivitást, az agyi tevékenységet, és segítenek a neurotranszmitterek megnyugtatásában.
Jó tudni
A cink versenyképes jellege nem kizárólag a rézzel áll fenn, ismert, hogy más alapvető ásványi anyagokkal, például mangánnal, krómmal, vassal stb. is versenyez. Ez azt jelenti, hogy pontosan azokat a transzportereket, amelyek a cinket a beleken keresztül fogyasztják, a szervezet más nyomelemek fogyasztására használja fel. Így az egyik ásványi anyagból túl sok szedése egy másik vagy sok más ásványi anyag egyensúlyhiányát eredményezheti.
Annak ellenére, hogy versenyezhetnek egymással, együtt dolgoznak, hogy a szervezetben meghatározott funkciókat lássanak el, mint például a Krebs-ciklusból származó energiatermelés és különösen az elektrontranszportrendszer.
Hiányosság
A hiánytünetek a bőrön striák, visszerek, és sok esetben pattanások, bőrgyulladás, ekcéma, pikkelysömör, kelések, vitiligo, bőrbetegségek és sok más betegség formájában jelentkezhetnek. Ellenőrizze a körmök alatti fehér foltokat, mivel ezek is cinkhiányt jelezhetnek (bár nem kizárólagosan csak a cinket). Ha a réz/cink arány az alumínium javára változik, pattanások alakulhatnak ki, ami további pótlás szükségességét jelezheti. Az olyan állapotok, mint a prosztatagyulladás, a prosztata megnagyobbodása, a prosztatarák és más, a férfi meddőséggel összefüggő anyagcsere-állapotok biztos jelei a szervezeten belüli cinkegyensúlyhiánynak.
Ez magában foglalja a merevedési zavarokat és néhány férfi hormonális egyensúlyhiányt is, mint például az alacsony tesztoszteronszint és talán más hormonális állapotok a férfiaknál. Látási problémák, mivel a szemnek jelentős mennyiségű cinkre van szüksége a működéshez. A szem retinája az egyik leggazdagabb cinkben gazdag sejt az emberi szervezetben, és a cinkfüggő sejtek közé tartozik, a férfi prosztata mirigyével, valamint a belekkel együtt.
Emlékezz a
Mint már korábban említettem, a cink nyugtató hatással van a neurotranszmitterekre, a mai társadalomban tapasztalt problémák, mint az ingerlékenység, hiperaktivitás, idegesség, hangulatingadozás és stressz a cinkhez köthetők. Mivel a cink szükséges a neokortex szellemi éréséhez, amely részt vesz a; érzékszervi érzékelésben. A motoros parancsok, a térbeli gondolkodás, a tudatos gondolkodás és a beszéd generálása, a megfelelő cink a sejtekben nagymértékben növelheti ezeket az észleléseket.
Szükséges minden emésztőenzim előállításához, az anyagcsere-szövetek újjáépítéséhez, az epe, a máj és a hasnyálmirigy váladékának termeléséhez. A fekélyek, az irritábilis bél szindróma, az élesztőgombás fertőzések, a vastagbélgyulladás és számos más emésztési probléma gyakran alacsony cinkállapottal jár együtt. A vénák és artériák rugalmasságának biztosításához szabványos réz-cink arányra van szükség. Az egyensúlyhiány okozhatja; az artériák megkeményedését, magas vérnyomást, aneurizmákat, stroke-ot, szívrohamot és más szív- és érrendszeri problémákat.
Záró megjegyzés
Legyünk azonban tudatában annak, hogy bármilyen értékes is egy tápanyag, ha túlságosan sok tápanyagot veszünk be, az kizökkentheti a szervezetet a homeosztázisból, és további problémákhoz vezethet. A cink leggazdagabb forrásai a vörös húsokban, a baromfiban, a tenger gyümölcseiben és a szabadon tartott tojásokban találhatók. A vegetáriánus forrásokban valamivel ritkább; és még nehezebben emészthető az enzimgátlók miatt. A legnagyobb vegetáriánus cinkforrások közé tartoznak a tökmagok és a tengeri moszatok. Ha cinkpótlás bevitelét fontolgatja, mindenképpen konzultáljon képzett orvossal, aki ismeri a cink szerepét a szervezetben. Az általános ajánlott adag a hiány megelőzésére, nem eredményez egyensúlyhiányt a rézben, napi 5-10 mg egy jól felszívódó formában, mint a cink kelát, cink-glicin, vagy kolloid cink (maradjon távol a szervetlen forrásoktól, mint a cink-oxid). Mint ebből a rövid cikkből is láthatjuk, a cink az egészséges testi funkciók szempontjából abszolút kritikus ásványi anyag, ahogy az elején említettük, több mint 300 különböző enzimatikus reakcióban vesz részt, így testünk szinte minden területére hatással van. Ami a testmozgást illeti, úgy vélem, ez az egyik olyan ásványi anyag, amelyet szinte mindig pótolni kell.
