Voordat de spijsvertering echt plaatsvindt, is de geur van de ideeën over voedsel bij honger het teken om te speekselen. Dit bevochtigt de mond en maakt het mogelijk voedsel door te slikken. De spijsvertering verloopt in vier fasen, te beginnen met de mond, de maag, de dunne en de dikke darm.

Laten we het begrijpen

Er vinden twee activiteiten plaats wanneer je voedsel in je mond stopt. Ten eerste wordt het voedsel afgebroken door te kauwen. Tijdens het kauwen breekt speeksel het voedsel verder af door het enzym amylase. Niet genoeg kauwen belast de maag om grotere stukken voedsel af te breken. De maag produceert ongeveer 3 liter zuur per dag. Dit in combinatie met enzymen breekt het voedsel verder af. In de darmen worden vetten, eiwitten, koolhydraten, mineralen en vitaminen verwerkt tot voedingsstoffen.

Het zoutzuur doodt ook virussen en bacteriën. De alvleesklier, die enzymen afgeeft, en de darm, die galzouten afgeeft, helpen de dunne darm bij de verdere afbraak. In de darm vindt het grootste deel van de opname van voedingsstoffen plaats. Helaas hebben de slechte diëten van vandaag, door meer bewerkt voedsel, verontreinigende stoffen in onze landbouw en verkeerde informatie, een natie vatbaar gemaakt voor slechte gezondheid en ziekte.

Immuunsysteem

Langdurige slechte voeding leidt ertoe dat het lichaam letterlijk verhongert naar voedingsstoffen terwijl we ongewenst gewicht, vermoeidheid en problemen met het immuunsysteem krijgen. De dikke darm neemt de restmassa op en absorbeert water, elektrolyten en enkele overgebleven voedingsstoffen. De onverteerbare massa blijft tot ze kan worden uitgescheiden. De meeste mensen hebben in hun leven wel eens last gehad van constipatie of diarree en iemand met een relatief goede conditie zal dit als tijdelijk ervaren.

Diarree ontstaat wanneer de spieren in de darmen de massa te snel voortbewegen en er onvoldoende tijd is om het water in het systeem op te nemen. Dit is de reden waarom artsen zich zorgen maken over uitdroging. Het omgekeerde geldt voor constipatie, waarbij de afvalstoffen vrij langzaam bewegen, zodat het water wordt opgenomen en de afvalstoffen verharden, zodat ze moeilijk kunnen worden uitgescheiden.

Wist je dat?

Er zijn tal van aandoeningen die een ravage veroorzaken in de darmen die kunnen leiden tot een slechte gezondheid. Bij het Prikkelbare Darm Syndroom of IBS werken de spieren in de dikke darm niet goed. Dit kan leiden tot diarree of verstopping, een opgeblazen gevoel en kramp, een zeer oncomfortabele aandoening. Colitis is een chronische darmontsteking waarbij de bovenste laag van de darmwand kan worden aangetast en zweren ontstaan. Dit veroorzaakt diarree, buikpijn en mogelijk bloedingen. Colitis ulcerosa kan lastig te diagnosticeren zijn omdat het erg lijkt op IBS en de ziekte van Crohn.

De ziekte van Crohn treft vooral de dunne darm, maar kan elk deel van het spijsverteringskanaal aantasten, ook de mond en de darmen. Deze ziekte veroorzaakt ontstekingen nog dieper in het darmslijmvlies. De maag en slokdarm zijn niet immuun voor irritatie. De slokdarm kan ontstoken raken door zure reflux of GERD. Het zuur in de maag kan zich verplaatsen naar de slokdarm en de voering beschadigen. In de darm kunnen zweren ontstaan die zeer pijnlijk kunnen zijn. Er zijn andere spijsverteringskwalen die iemand het leven zuur kunnen maken, maar er is hoop voor tenminste één van deze aandoeningen.

Lifestyle

Veranderingen in levensstijl en eetgewoonten kunnen veel doen om de symptomen te verlichten of te verminderen. De brandstof die je in je lichaam stopt, heeft alles te maken met hoe effectief je lichaam loopt. Het is een bekend feit dat wanneer je slechte benzine in je auto doet, deze slecht of helemaal niet rijdt. Hetzelfde geldt voor een lichaam. Als je jarenlang je lichaam hebt misbruikt door het van slechte benzine te voorzien, is het logisch dat het niet goed zal functioneren. Dus wat doet u? Begin met beoordelen wat je dagelijks consumeert en houd aantekeningen bij. Laat je voorlichten over voeding en gezondheid.

De kruidenierswinkels liggen vol met ingeblikt en verpakt bewerkt voedsel. Bewerkt voedsel is echt een vijand van een goede gezondheid. Er wordt wat voeding uitgehaald, er worden bewaarmiddelen in gedaan om de houdbaarheid te garanderen, geweldig voor de aandeelhouders die blij zijn met hun winst, maar slecht voor de gezondheid. Probeer de volgende keer dat u een supermarkt bezoekt deze kleine oefening. Vermijd alle gangpaden voor levensmiddelen. Dit betekent geen verwerkt of ingeblikt voedsel, alleen niet-voedingsartikelen zoals tandpasta, papieren handdoeken enz. Ga wel naar de vleesafdeling voor alle biologisch vlees, (maar houd de porties beperkt, je hebt echt niet meer dan 3 ons nodig).

Eindnoot

Ga dan naar de productafdeling voor verse groenten en fruit, liever biologisch. Dit houdt in dat u daadwerkelijk moet koken, wat misschien niet zo gemakkelijk is als bij verwerkt voedsel, maar wel veel fitter. Als u niet genoeg tijd hebt om elke dag te koken, neem dan een zondagmiddag en maak voedsel klaar om in de vriezer te stoppen. Drink veel water! Gewoon de hele dag door consumeren. U zou versteld staan van wat water drinken kan doen voor uw gezondheid. Water is zo essentieel om het lichaam te ontdoen van gifstoffen en afval. Uw toilet spoelt niet door zonder water en dat geldt ook voor uw lichaam. De meeste Amerikanen zijn uitgedroogd en weten het niet. Je kunt wat van je vocht halen uit producten, thee etc., maar als je de hele dag geen water drinkt, wordt je hele lichaam zwaar belast.

Soms als je een beetje honger hebt, heb je eigenlijk dorst. Drink een glas water. Als je trek in eten weggaat dan weet je dat het dorst was. Je lichaam is afhankelijk van de spijsvertering om te overleven. Een slecht functionerend systeem belemmert de opname van voedingsstoffen en water. Het kan lang zo doorgaan, maar op eigen risico. Hoewel je de koekjes, taarten, cakes en vettig voedsel, waarvan je weet dat het niet goed voor je is, misschien lekker vindt, kun je er later voor boeten! In welke toestand je lichaam zich momenteel ook bevindt met betrekking tot de spijsvertering, je kunt er iets aan doen. Dus DOE er iets aan! Je zult langer leven, gewicht verliezen en je veel beter voelen.