Antes de que se produzca la digestión, el olor de las ideas sobre la comida cuando se tiene hambre es la señal para salivar. Esto humedece la boca y hace que sea factible tragar la comida. La digestión se produce en cuatro fases, empezando por la boca, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
Entendámoslo
Hay dos actividades que tienen lugar cuando te metes la comida en la boca. Una es comenzar a descomponer los alimentos mediante la masticación. Mientras se mastica, la saliva sigue descomponiendo los alimentos gracias a la enzima amilasa. No masticar la comida lo suficiente hace que el estómago se esfuerce por descomponer los trozos más grandes. El estómago produce unos tres cuartos de galón de ácido cada día. Esto, junto con las enzimas, descompone aún más los alimentos. Es en el intestino donde se procesan las grasas, las proteínas, los carbohidratos, los minerales y las vitaminas para la absorción de los nutrientes.
El ácido clorhídrico también mata los virus y las bacterias. El páncreas, que libera enzimas, y el intestino, que libera sales biliares, ayudan al intestino delgado en la descomposición adicional. Es en el intestino donde se produce la mayor parte de la absorción de nutrientes. Desgraciadamente, las malas dietas de hoy en día por el aumento de los alimentos procesados, los contaminantes en nuestra agricultura y la desinformación, han hecho que una nación sea susceptible a la mala salud y a la enfermedad.
Sistema inmunitario
Una mala alimentación a largo plazo hace que el cuerpo se muera literalmente de hambre por los nutrientes mientras ganamos peso indeseado, fatiga y problemas en el sistema inmunológico. El intestino grueso toma la masa residual y absorbe el agua, los electrolitos y algunos nutrientes sobrantes. La masa no digerible se queda hasta que puede ser excretada. Casi todo el mundo ha experimentado el estreñimiento o la diarrea en su propia vida y alguien que está comparativamente en buenas condiciones encontrará que esto es temporal.
La diarrea se produce cuando los músculos de los intestinos mueven la masa demasiado rápido y no hay tiempo suficiente para permitir que el agua se consuma en el sistema. Esta es la razón por la que los médicos se preocupan por la deshidratación. Lo contrario ocurre con el estreñimiento, en el que los desechos se mueven muy lentamente, por lo que el agua se absorbe y los desechos se endurecen, dificultando su excreción.
¿Lo sabías?
Hay muchas afecciones que causan estragos en los intestinos y que pueden conducir a una mala salud. El Síndrome del Intestino Irritable o SII, es cuando los músculos del colon no funcionan correctamente. Esto puede provocar diarrea o estreñimiento, hinchazón y calambres, una condición muy incómoda. La colitis es una inflamación crónica de los intestinos en la que puede arruinarse la capa superior del revestimiento de la pared intestinal y producirse úlceras. Esto provoca diarrea, dolor abdominal y posibles hemorragias. La colitis ulcerosa puede ser difícil de diagnosticar, ya que es muy similar al SII y a la enfermedad de Crohn.
La enfermedad de Crohn afecta principalmente al intestino delgado, pero puede afectar a cualquier parte del tubo digestivo, incluida la boca y el intestino. Esta enfermedad provoca una inflamación aún más profunda en el revestimiento intestinal. El estómago y el esófago no son inmunes a la irritación. El esófago puede inflamarse por el reflujo ácido o la ERGE. El ácido del estómago puede subir al esófago y dañar el revestimiento. El intestino puede sufrir úlceras que pueden ser muy dolorosas. Hay otras dolencias digestivas que pueden hacernos la vida imposible, sin embargo, hay esperanza para al menos una de estas condiciones.
Estilo de vida
Los cambios en el estilo de vida y los hábitos alimentarios pueden contribuir a aliviar o reducir los síntomas. El combustible que usted pone en su cuerpo tiene todo que ver con la eficacia de su cuerpo. Es un hecho bien conocido que cuando pones mala gasolina en tu vehículo, éste funcionará mal o no funcionará en absoluto. Lo mismo ocurre con el cuerpo. Si has pasado años abusando de tu cuerpo proporcionándole una gasolina pobre, es lógico que no funcione bien. Entonces, ¿qué hacer? Empieza por evaluar lo que consumes a diario y toma nota. Infórmate sobre nutrición y salud.
Las tiendas de comestibles están llenas de alimentos procesados enlatados y envasados. Los alimentos procesados son realmente un enemigo de la buena salud. Se les quita algo de alimento y se les pone conservantes para garantizar su vida útil, lo cual es estupendo para los accionistas que están encantados con sus ganancias, pero es malo para la buena salud. La próxima vez que visite una tienda de comestibles intente este pequeño ejercicio. Evite todos los pasillos centrales de alimentos. Esto significa que no hay alimentos procesados o enlatados, sólo artículos no alimentarios como pasta de dientes, toallas de papel, etc. Visite el departamento de carnes para todas las carnes orgánicas, (pero mantenga las porciones abajo, usted realmente no necesita mucho más de 3 onzas).
Nota final
A continuación, dirígete a la sección de productos para obtener frutas, verduras y hortalizas frescas, más bien orgánicas. Esto implica cocinar de verdad, lo que puede no ser tan fácil como los alimentos procesados, pero sí mucho más adecuado. Si no tienes tiempo para cocinar todos los días, tómate una tarde de domingo y prepara alimentos para meterlos en el congelador. Bebe mucha agua. Consuma durante todo el día. Te sorprendería lo que el agua potable puede hacer por tu salud. El agua es tan esencial para eliminar las toxinas y los residuos del cuerpo. Su inodoro no se descargará sin agua y esto es cierto para su cuerpo también. La mayoría de los estadounidenses están secos y no lo saben. Puedes encontrar algunos de tus fluidos en los productos, tés, etc., pero no beber agua a lo largo del día hará que todo tu cuerpo se resienta.
A veces, cuando sientes un poco de hambre, puede que en realidad tengas sed. Bebe un vaso de agua. Si se te quitan las ganas de comer, sabrás que se trata de sed. Su cuerpo depende del sistema digestivo para su propia supervivencia. Un mal funcionamiento del sistema perjudica la absorción de nutrientes y agua. Puede seguir así durante mucho tiempo, pero por tu cuenta y riesgo. Aunque te gusten las galletas, las tartas, los pasteles y las comidas grasientas que sabes que no son buenas para ti, ¡puedes pagarlo después! Cualquiera que sea la condición en la que se encuentre tu cuerpo con respecto al sistema digestivo, puedes hacer algo al respecto. Así que ¡haz algo al respecto! Vivirás más tiempo, perderás peso y te sentirás mucho mejor.
