Mat är en så grundläggande del av vår existens. Våra liv kretsar kring den från vår vakna minut och framåt. Mat och festande går hand i hand och fester över hela världen och i alla kulturer är centrerade kring mat.

Notera

  • Satvic eller rena livsmedel: Detta är livsmedel som läker, tröstar, är saftiga, smidiga och ökar livslängd, intelligens och styrka och som smälts väl av vårt system.
  • Rajasik eller de raffinerade livsmedlen: Dessa är salta, heta, bittra, salta och ger upphov till ohälsa, förtvivlan eller obehag.
  • Tamasik eller de orena livsmedlen: Dessa inkluderar kall, härsken, överbliven mat, oren och halvkokt mat som orsakar stor skada på hjärnan och kroppen.

Tänk på följande

Mat är en del av vårt liv som vi tar för givet. Vi är mindre medvetna om den mat vi äter. Vi överlåter åt vår kropp att ta hand om den ständiga misshandeln från vårt dagliga liv och vår livsstil. Vi människor, utan att ta vår egen kropp för given, måste göra hälsogenererande system och bygga upp en enhet med måltider, effektiva övningar, yoga, korrigerande andning och meditation, sömn och vila samt vara medvetna och medvetna.

Dessa åtgärder leder till bättre uthållighet, styrka, tonicitet och vitalitet, med tonvikt på hela kroppen som en helhet som berikar välbefinnande och välmående. Den mat vi äter lägger grunden för varje cell och vävnad i vår kropp. Målet med maten är att ge oss näring, bygga upp styrka och ge oss livsenergi. En harmonisk matsmältning är nyckeln till att den viktiga energi som krävs för ett hälsosamt liv kan frigöras.

Vetenskapen om ayurveda

den kreativa och konstruktiva livsvetenskapen - hävdar att varje del av vår kropp och vårt sinne regleras av DOSHAS - den bio-energetiska kraft eller de komponenter som upprätthåller livet. Raffinerade, bearbetade och konserverade livsmedel saknar helt näring och energi. Hälsosamma, råa och ekologiska livsmedel som har förbrukat den kosmiska energin och som är superladdade med rikligt med regn och sol måste användas fullt ut för välbefinnande och hälsa.

Hippokrates, medicinens fader, sa att "din mat är din medicin". Du är vad du äter och vad du äter blir du. För de flesta människor är det att äta bra mat bara ett jobb till och en trivial sak att göra. Hur många av oss är egentligen medvetna om hur bra mat spelar mirakel i våra celler och vävnader och är ansvarig för 80 procent av vår omvandling.

Visste du det?

Maten har också en subtil inverkan på våra sinnen. Maten spelar en central roll när det gäller att påverka vårt sinnesbeteende, vårt humör, våra tankeprocesser och när det gäller att hantera stress. Det är dessa hälsosamma, naturliga livsmedel som utstrålar hälsa och livskraft och som befriar och skyddar oss från sjukdomar. Studier har visat att det finns två kostprocesser i människokroppen - näring och rening - som måste regleras med trevliga och förnuftiga kostvanor.

Om den försummas kan den leda till en ansamling av gifter som är grunden för de flesta fysiska och mentala försämringar. Hälsa är inte bara en fantastisk kropp eller en nolldimensionell figur utan omfattar fysisk kondition, sinnesvetenskap och andlig utveckling, och våra ansträngningar bör vara en integrerad strategi för hälsa. För att åstadkomma detta äter vi lämpliga livsmedel som inte urholkar vårt matsmältningssystem. Ja, jag menar, ta det lugnt med skräpmat, läskedrycker, gammal och kall mat, överdriven köttkonsumtion och alkohol.

Börja istället älska frukt, grönsaker, nötter och livsmedel i deras naturliga, hälsosamma form. Det är nödvändigt att "tillgodose din hunger, inte skämma bort din lust". Jag uppmanar dig att hålla dig till detta och inte kalla det för en "diet". Den är inte avsedd enbart för viktminskning. Tvärtom är det en viktig del av en hälsosam livsstil. Så låt oss fira en anständig hälsa.

Vad ska man göra?

  • Det rekommenderas att du ofta tar små portioner av maten. Ät långsamt. Att äta ofta förebygger hungerkänslor, ger kontinuerlig energi och håller ämnesomsättningen effektiv.
  • Välj mat utifrån din smak och oroa dig inte så mycket för hur många kalorier du äter, utan fokusera på att kombinera de perfekta livsmedlen och på portionsstorleken. Beröva inte er själva. Det är mycket troligt att detta gör att du kan äta mer följande dag.
  • Lägg till ett stort antal livsmedel i din dagliga kost. Inkludera nyttiga livsmedel som grönsaker, frukt, frön, nötter, groddar och fullkorn. Dessa livsmedel ger alla viktiga näringsämnen och fibrer som är viktiga för tillväxt, god hälsa och immunitet.
  • Drick 8-10 glas vätska per dag, t.ex. vatten och örtteer. Dessa drycker är fyllmedel och aptithållare.
  • Inkludera färska frukter, färsk grönsaksjuice, grönsaker, groddar, fullkorn, nötter och fettsnål mjölk/yoghurt.
  • Drick ett glas ingefära/grönt te efter en tung måltid. Detta påskyndar matsmältningen och förbättrar ämnesomsättningen.
  • Ät hälsosamma mellanmål som sallader, kex, frukt, osötad yoghurt med låg fetthalt, fullkornskekar och muffins.
  • Läs etiketten noga och välj livsmedel som inte innehåller kemikalier som tillsatser och konserveringsmedel. Ekologiskt odlade livsmedel är ett hälsosamt val.
  • Undvik dåliga fetter som smör, grädde, mjölk och rikligt med salladsdressingar och såser. Se till att inte ta bort källor till bra fetter som nötter, frön och olivolja som innehåller omättade fettsyror. Använd dessa livsmedel med måtta.
  • Eliminera vita mjölprodukter som kex och bröd, pasta, vitt ris, bearbetade livsmedel och sockerhaltiga frukostflingor. De saknar fibrer. De orsakar också en ökning av vår insulinnivå, vilket leder till fettinlagring.
  • Motionera regelbundet. Stretching, yoga, calisthenics, promenader och andra måttliga former av aerobisk aktivitet rekommenderas. Dessa övningar kan utföras hemma eller i ett fitnesscenter med rådgivning. Stress kan minskas genom meditation, yoga, mycket god avslappning och god sömn.
  • Undvik läskedrycker och juice. Undvik också godis, efterrätter och friterade snacks. Ät i stället en mängd olika näringsrika livsmedel. Begränsa konsumtionen av bearbetade livsmedel, stekt mat och snabbmat. Om du måste äta dem, glöm inte att använda måttlighet. Måttlighet är nyckeln när du äter vad du vill utan att känna dig yr.
  • Använd tillagningsmetoder som stuvning, ångkokning, grillning och grillning i stället för stekning. God hälsa är resultatet av ett medvetet engagemang som omfattar många variabler, t.ex. maten vi äter, motion, psykiskt välbefinnande, sömn och vila.

Kom ihåg

Konsekvens är den viktigaste faktorn när det gäller god kost. När du ofta är på språng behöver du en plan som är lätt att följa och som bygger på hälsosam mat. Att ofta äta välbalanserad mat är avgörande för alla som vill gå ner eller behålla vikten, ha energi och uthållighet under dagen, stärkt immunitet, förbättra koncentration och fokus och framför allt för att Mickeymisera din wellness-kvot!