Какво представлява костният бульон? Костният бульон (КБ) се консумира в различни култури от векове. Той е позволявал на хората да извлекат максимална полза от животните и добитъка, които са яли. И до днес той често се смята за удобно и евтино ястие. По същество е като всеки друг бульон, с изключение на това, че се приготвя от остатъци от кости и се вари продължително време. Този прост процес ви осигурява много хранителни вещества, за които тялото ви ще ви благодари .

Хранителен фактор

Изобилието от ползи за здравето го прави едно от най-питателните ястия, които може да консумирате. Можете просто да използвате остатъците от кости от вашите храни или да си купите торба с остатъци от кварталния месар. Това по същество я прави безплатна или изключително достъпна, в зависимост от другите съставки, които използвате. Макар че фактът, че костният бульон е евтин, е чудесен, има куп други причини да обмислите редовното консумиране на повече бульон.

Как костният бульон се бори с възпалението? Костният бульон се смята за едно от най-добрите органични средства за борба с възпалението и хроничната болка в ставите. Високата концентрация на хранителни вещества превръща този еликсир в суперхрана за справяне с възпаленията. Костният мозък, който се доставя от костите, варени в бульона, може да укрепи имунната ви система, повишавайки способността на организма ви да се бори с възпалението - ако възпалението е причинено от артрит или някакво друго състояние.

Обърнете внимание

Именно глюкозаминът, съдържащ се в костния бульон, често се използва в хранителни добавки за борба с ревматоидния артрит и възпалителните заболявания на червата. За предпазване на ставите или за справяне с артрита е типично лекарят да ви препоръча да приемате добавка с глюкозамин. Глюкозаминът спомага за укрепване на хрущяла, който подсилва костите, разположени в близост до ставите. С напредването на възрастта или ако страдате от артрит, този хрущял се разрушава. Въпреки че глюкозаминовите добавки често се препоръчват, те имат странични ефекти, като гадене, отпадналост и стомашно разстройство.

Можете да си набавите също толкова глюкозамин от голяма порция пресен и вкусен костен бульон. Най-хубавото от всичко е, че не би трябвало да се налага да се справяте със страничните ефекти, които понякога се наблюдават при хората, приемащи глюкозамин. Ако страдате от артрит или болки в ставите, всеки ден добавяйте в диетата си поне едно ястие, което се състои от костен бульон.

Борба с възпалението

Как можете да използвате костния бульон за борба с възпалението? Ако приготвяте супа или яхния с бульон, е сравнително лесно да добавите повече от тези храни в ежедневната си диета. Например можете да направите полезна доматена супа от бульон или да включите свежизелени листни зеленчуци към яхния. Добавянето на плодовете, които са записани в рецептата на Б.Б., е малко по-сложно. Едно предложение за смесване на плодове и Б.Б. би било да замените млякото или водата в няколко от любимите си рецепти за смути. В зависимост от цялостния вкус на тази рецепта може да опитате да замените половината от водата или млякото с бульон - за да избегнете пресищането на смутито с вкуса на бульона. Кои храни трябва да избягвате?

Известно е, че тези продукти насърчават възпалението или пречат на тялото ви да се бори правилно с него. Содата и някои други подсладени със захар напитки могат да стимулират възпалението. Захарта в тези напитки затруднява организма да се бори с възпалението. Това важи и за захарите, съдържащи се в преработените въглехидрати, като сладкиши, преработени хлебни изделия и бял хляб. Ако основната ви цел е да намалите възпалението, тогава костният бульон може да е решението, което сте търсили.

Помислете за това.

Обмислете използването на някои от тези предложения за борба с възпалението и намаляване на болката, свързана с артрита и други възпалителни заболявания. Искате ли да опитате с костен бульон? Ето една лесна, бърза и безпроблемна рецепта за супа от костен бульон, която можете да приготвите за закуска. Изпиването на чаша костен бульон с помощта на две или три яйца трябва да ви осигури хранителните вещества, от които ще се нуждаете, за да преминете през деня, като същевременно ви дава много полезни минерали. Тази рецепта ще ви осигури сутрешна храна.

Заключителна бележка

За да започнете да приготвяте тигана, загрейте 2 чаши костен бульон с малко лимонов сок в средна тенджера. Добавете малко сол и черен пипер и покрийте тенджерата. Оставете бульона да заври и след това махнете капака. Намалете котлона, за да заври бульонът. Поставете филийка препечен хляб на дъното на купа със супа. Поръсете част от сиренето пармезан върху препечения хляб и след това капнете малко количество зехтин отгоре. Внимателно счупете едно яйце върху бульона. Яйцето трябва да започне да се готви, без да се смесва с бульона. Когато белтъкът започне да се разпръсква, използвайте лъжица или шпатула, за да върнете белтъка обратно. Продължете да варите за около 3-4 минути или докато белтъкът се стегне. Бавно изсипете супата върху препечения хляб, като се стараете да не пукнете жълтъка. След като бульонът е излят и яйцето е поставено отгоре, поръсете с останалия пармезан и сервирайте.

 


  • Как да се справяме с ревматоидния артрит? Лечението на ревматоидния артрит може да включва промени в диетата и начина на живот, противовъзпалителни лекарства по лекарско предписание или без рецепта, модифициращи заболяването антиревматични лекарства, алтернативни лекарства и терапии или всички изброени по-горе. При диагностицирането на ревматоидния артрит лекарите разглеждат симптомите на пациента и други фактори. При диагностицирането на ревматоидния артрит могат да се използват тестове като рентгенови снимки и кръвни изследвания. Добре е да знаете Кръвният тест може да разкрие наличието на антитела срещу ревматоидния фактор, но той не е наличен при всички хора с това заболяване, а може да бъде открит и при тези, които имат различни заболявания. Ето защо диагностицирането на ревматоидния артрит изисква от лекарите...

  • Какви видове артрит има? Артритът датира от праисторически времена и се наблюдава през вековете в ставите на скелетните останки. Повечето от вас може да имат проблеми със ставите и това да е артрит. Артритът се свързва с остаряването, но той не е причинен, защото остарявате. Артритът се причинява от това, че организмът не е бил захранван с подходящите хранителни вещества, които поддържат ставите ви здрави и без износване. В тялото ви има много стави и обикновено има само определени стави, които имат артритни болки. Добре е да знаете Това са тези, които използвате редовно. За момчетата,...

  • Може ли да страдате от артрит и да не го знаете? Чували сте този термин много пъти, но разбирате ли какво всъщност представлява той? Терминът "артрит" описва болка в ставите или ставно разстройство, предизвикано от скованост и възпаление в ставите. Възпалението е естествен отговор на организма на нараняване или заболяване и ще изчезне, след като тази област бъде лекувана. Разликата при артрита е, че подуването и болката продължават доста дълго време или се повтарят, което може да увреди тъканта с времето. Артрит Той е изключително често срещан при американците, като засяга 1 на всеки 5 души на възраст над 18 години. Той е и основната причина за инвалидност при американцитеһттр://....