Di recente ho scoperto un comunicato stampa del 2003 del Lewin Group intitolato "New Study Finds Increased Multivitamin Use by the Elderly Could Save Medicare $1.6 Billion". Pensate a cosa potrebbe significare, in particolare per chi è ricoverato in una casa di riposo. Dubito che ai contribuenti venga somministrata di routine una vitamina al giorno. Credo che uno dei motivi per cui la COVID ha ucciso molti residenti delle case di cura sia lo scarso stato di nutrizione. Il loro sistema immunitario, carente di nutrienti, non era in grado di affrontare il virus. Ricordate, questo è stato stampato nel 2003, e da allora poco è cambiato.
Cominciamo
Gli uomini e le donne americani continuano a seguire una dieta a base di fast food e di prodotti fuori dagli schemi, che è nutrizionalmente fallimentare. Sempre più persone assumono integratori alimentari per correggere una carenza nutrizionale, ma molti integratori vengono assunti solo qualche volta e i dosaggi consigliati sono spesso insufficienti. Per esempio, secondo la Mayo Clinic, la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C per gli uomini adulti è di 90 mg. Per le donne adulte è di 75 mg, con l'avvertenza di non assumerne di più.
Il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University raccomanda? 400 mg/giorno di vitamina C, ma segue questo consiglio "folle"? La possibilità di ottenere? 400 mg/giorno nella maggior parte delle diete quotidiane è estremamente scarsa. Qual è il problema? È un'ostilità generale nei confronti degli integratori decenti.
Nutrizione
L'educazione alla nutrizione nelle scuole di medicina è del tutto insufficiente. Anzi, è inadeguata. A meno che il vostro medico non sia autodidatta in materia di buona alimentazione, non preoccupatevi di chiedergli cosa consumare. Potrà sogghignare al vostro suggerimento di assumere vitamine e dirvi: "Basta che mangiate una buona dieta e starete bene". Potrebbe mangiare una pizza fredda a colazione quando va in ufficio, segno che non ha idea di cosa sia una buona dieta. Ci vantiamo di avere il miglior sistema di "assistenza sanitaria" del mondo.
Eppure, il termine "sanità" si riferisce per lo più ai farmaci dell'industria farmaceutica, che non è "assistenza sanitaria", ma un'impresa a scopo di lucro. Big Phama sforna una serie di farmaci costosi e spesso pericolosi, molti dei quali con effetti collaterali peggiori della malattia trattata. L'industria farmaceutica ha la faccia tosta di commercializzare i propri prodotti in TV ("Chiedete al vostro medico se XYZ è ideale per voi") è spregevole.
Comprendiamolo
In relazione a quanto sopra, si pensi a questo: A 34% di adulti anziani in America vengono prescritti farmaci potenzialmente inappropriati. Secondo un altro studio, la somministrazione di farmaci impropri agli anziani è legata a un aumento dei ricoveri ospedalieri e costa ai pazienti, in genere, più di $450 ogni anno. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, ogni anno 100.000 americani muoiono a causa di reazioni a farmaci prescritti, il che ne fa la quarta causa di morte negli Stati Uniti.
Questi farmaci potenzialmente inappropriati possono essere prescritti dall'affascinante medico che amate e di cui vi fidate tanto, ma che potrebbe sapere poco o nulla di un nuovo farmaco se non quello che viene appreso da un'addetta alle vendite (con un'istruzione magari solo liceale) che visita il posto di lavoro e che ha memorizzato un copione e delle frasi fatte fornite dalla casa farmaceutica per cui lavora. Se state pensando di migliorare la vostra alimentazione e di aumentare le possibilità di una vecchiaia più sana e più bella, cosa potete fare? Per cominciare, fate una cosa semplice: ripulite la vostra dieta.
Cosa fare?
Eliminare il maggior numero possibile di carboidrati raffinati. Leggete le etichette dei prodotti per verificare il contenuto di carboidrati. So quanto sia difficile eliminare lo zucchero, ma è un vero e proprio killer. Con parsimonia, uso invece la Stevia. Mangiate: uova, frutta e verdura fresca, carne priva di antibiotici e ormoni e pesce. Provate i deliziosi cuori di canapa nel porridge del vostro Coach. Se non avete mai provato il latte di mandorla, fatelo.
Saprete di essere sulla strada giusta non appena la vostra spesa al supermercato salterà le corsie centrali e si concentrerà invece sulla nuova corsia di frutta e verdura. Se non state assumendo integratori e volete iniziare, andateci piano. Iniziate con un multivitaminico giornaliero di qualità, come Centrum. Una delle mie risorse preferite è la rivista Life Extension. Se siete alle prime armi, non lasciatevi spaventare dagli articoli della rivista. Ci sono molte cose che la maggior parte di noi ha bisogno di sapere per raggiungere una sana longevità. Ricordate che la vostra salute è una vostra responsabilità, non del vostro medico.
