Chińczycy wiedzą o leczniczych właściwościach zielonej herbaty od ponad 4000 lat. Ale ostatnie badania dopiero zaczynają odblokowywać te starożytne tajemnice zielonej herbaty. Obecnie prowadzi się wiele badań nad korzyściami zdrowotnymi zielonej herbaty, a ich wyniki są bardzo ekscytujące.

Badania

Naukowcy uważają, że prawdziwy sekret zielonej herbaty leży w tym, że jest ona bogata w EGCG, który jest silnym przeciwutleniaczem. Stwierdzono, że EGCG zabija komórki rakowe bez szkody dla zdrowej tkanki. Badanie przeprowadzone niedawno na Uniwersytecie Purdue wykazało, że związek zawarty w zielonej herbacie faktycznie hamuje wzrost komórek rakowych.

Czerwone wino było długo badane, ponieważ zawiera resweratrol, polifenol, który ogranicza negatywne skutki palenia i tłustej diety. Ale naukowcy z Uniwersytetu w Kansas ustalili, że EGCG jest dwa razy silniejszy od resweratrolu, co może tłumaczyć, dlaczego wskaźnik chorób serca wśród japońskich i francuskich mężczyzn jest dość niski, mimo że około siedemdziesiąt pięć procent z nich to palacze.

Dobrze wiedzieć

Badania wskazują również, że picie zielonej herbaty obniża poziom cholesterolu całkowitego, jak również poprawia stosunek dobrego (HDL) cholesterolu do złego (LDL) cholesterolu. Ale korzyści zdrowotne płynące z picia zielonej herbaty nie kończą się na tym. Zielona herbata hamuje nieprawidłowe tworzenie się skrzepów krwi, co jest główną przyczyną zawałów serca i udarów mózgu. Nowe badania wykazały, że zielona herbata może nawet pomóc w utracie wagi. The American Journal of Clinical Nutrition przeprowadził badania na Uniwersytecie Genewskim w Szwajcarii.

Naukowcy odkryli, że mężczyźni, którym podano kombinację kofeiny i ekstraktu z zielonej herbaty spalili więcej kalorii niż ci, którym podano tylko kofeinę lub placebo. Wykazano również, że picie zielonej herbaty może dać organizmowi większą zdolność do zwalczania infekcji i zabijania bakterii. Zielona herbata może nawet pomóc w zapobieganiu próchnicy zębów. Jej właściwości bakteriobójcze zabijają bakterie powodujące powstawanie płytki nazębnej i wspomagają układ odpornościowy dzięki właściwościom przeciwgrzybiczym, poprawiając funkcje trawienne.

Uwzględnić

Być może zadajesz sobie pytanie, czy inne chińskie herbaty oferują podobne korzyści zdrowotne. Ale odpowiedź brzmi: nie. Chociaż herbaty zielona, oolong i czarna pochodzą z liści rośliny Camellia sinensis, to odróżnia je od siebie sposób przetwarzania herbaty zielonej. Liście zielonej herbaty są parzone, co zapobiega utlenianiu związku EGCG. Liście herbaty czarnej i oolong produkuje się z liści poddanych fermentacji, która przekształca EGCG w inne związki. Proces ten sprawia, że herbaty oolong i czarna są znacznie mniej skuteczne w zapobieganiu i zwalczaniu różnych chorób.

Ile zatem należy pić zielonej herbaty? Odpowiedzi na to pytanie jest tak wiele, jak wielu jest naukowców badających zdrowotne właściwości zielonej herbaty. Podczas gdy niektóre firmy sprzedające zieloną herbatę twierdzą, że aby uzyskać maksymalne korzyści, należy wypijać dziesięć filiżanek dziennie, w badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Kalifornijskim, dotyczącym właściwości antyrakowych zielonej herbaty, stwierdzono, że prawdopodobnie można osiągnąć pożądany poziom polifenoli, pijąc dwie filiżanki dziennie.

Uwaga końcowa

Badania nad tym starożytnym napojem trwają nadal, a odblokowanie wszystkich jego tajemnic może zająć nawet kilkadziesiąt lat. Chociaż zielona herbata nie powinna być uważana za magiczną kulę, naukowcy zgadzają się, że pozytywne korzyści zdrowotne są bardzo obiecujące. Ten artykuł może być ponownie opublikowany "tak jak jest" (nieedytowany) pod warunkiem, że będzie zawierał bio autora (pole zasobów) i informacje o prawach autorskich. Adresy URL w polu zasobów powinny być ustawione jako hiperłącza, jeśli są używane na stronie internetowej.


  • Czy znasz te herbaty, które leczą? Picie herbaty - badania pokazują, że jest to zdrowa aktywność, ponieważ herbata zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać raka, a nawet spowalniają proces starzenia. Witamina C, znajdująca się w niektórych herbatach, pomaga zwalczać przeziębienia i dolegliwości. Niektóre herbaty zawierają polifony, które wzmacniają zęby poprzez redukcję płytki nazębnej i wspomagają trawienie poprzez zwiększenie przepływu soków trawiennych z żołądka. Mówiąc wprost, herbata ma wiele właściwości leczniczych. Herbata lecznicza Oto 10 naturalnych środków leczniczych na bazie herbaty. Mieszanki czarnej herbaty są najbardziej popularne w świecie zachodnim. Po zebraniu liście poddawane są pełnej fermentacji, w wyniku której powstają...

  • Jakie są korzyści zdrowotne płynące z zielonej herbaty? Jak zapewne wiesz, korzyści płynące ze spożywania zielonej herbaty są liczne i dalekosiężne. Zielona herbata jest stosowana przez wiele osób w celu utraty wagi, poprawy chorób układu krążenia lub po prostu jako środek zapobiegawczy. Badania pokazują, że osoby spożywające zieloną herbatę cieszą się dłuższym i zdrowszym życiem. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Genewskim wykazały, że w ciągu 24 godzin ekstrakt z zielonej herbaty zwiększa tempo metabolizmu o 4 procent. Ten wzrost utleniania tłuszczu był wyższy niż u osób, które stosowały placebo lub kofeinę. Dodatkowo, ta stymulacja termogenezy i utleniania tłuszczu przez ekstrakt z zielonej herbaty nie była...

  • Jak zmniejszyć zachorowalność na raka? Jest takie chińskie przysłowie - Codzienna filiżanka herbaty lub więcej, trzyma cię z dala od apteki. Jak się wkrótce przekonasz, w przysłowiu tym jest wiele prawdy. Czym więc jest herbata oolong? Jest spokrewniona z zieloną i czarną herbatą - wszystkie są wytwarzane z tej samej rośliny. Zielona herbata jest wytwarzana z suszonych liści, podczas gdy czarna herbata jest wytwarzana przez fermentację liści. Herbata Oolong jest wytwarzana poprzez częściową fermentację liści przed suszeniem. Trójglicerydy i cholesterol to dwie główne substancje tłuszczowe we krwi. Mają one kluczowe znaczenie dla wielu...