Pravděpodobně netrávíte spoustu času přemýšlením o svých střevech, pokud vám nezpůsobují potíže. Rozhodně jsem na svá střeva nemyslel, když jsem jedl jídlo z fast foodu a pil sladké limonády. Ale když mi to začalo způsobovat problémy, začal jsem si toho všímat. Často se soustředíme na věci, které vidíme navenek, nebo uvažujeme o zdraví srdce či prevenci rakoviny; špatnému trávicímu traktu se příliš pozornosti nedostává. Gastrointestinální trakt neboli střeva jsou propojena s každou částí vašeho zdraví. Doufám, že s ohledem na tuto skutečnost mu začnete věnovat trochu více lásky.

Důvody

Zde je několik důvodů, proč. Je to strážce brány pro to, co vstupuje do vašeho těla. Dovolte mi, abych vám stručně vysvětlil několik střevních úkonů, které vám pomohou lépe pochopit jejich význam. Střevo probíhá po celé délce těla od úst až po konečník. Pracuje na trávení, rozkladu a vstřebávání potravy. Je skutečně považováno za vnější část těla, protože je na obou koncích otevřené do vnějšího prostředí. Tím se samozřejmě liší od ostatních systémů v těle. Dvě oblasti, kde vás tento strážce brány udržuje zdravé, zahrnují vrstvu hlenu a těsné spoje střeva.

Vrstva hlenu ve střevech obsahuje imunitní buňky a proteiny s antimikrobiální aktivitou proti bakteriím, virům a plísním. Obojí tvoří ochranný povlak proti bakteriální invazi. Kromě toho se ve střevě nacházejí těsné spoje, které umožňují průchod živin, ale zabraňují průniku větších molekul do krve, což zabraňuje vzniku zánětu, který by se mohl objevit v jakékoli oblasti těla od střev přes klouby až po mysl.

Zdravá střeva

Jedním ze způsobů, jak uvažovat o tom, že zdravé střevo rovná se zdravé tělo, je zabývat se významem živin pro funkci buněk. Pro vaše tělo je nezbytné, aby trávilo a asimilovalo potravu, kterou sníte. Jedná se o proces, při kterém jsou minerály a vitamíny a další prvky z vaší potravy spotřebovávány uvnitř střeva. Dva příklady výživy pro důležité buněčné funkce zahrnují vitaminy skupiny B potřebné pro tvorbu energie a antioxidační vitaminy (mimo jiné vitaminy C nebo E), které chrání před poškozením vaší DNA.

Každá celá potravina, kterou konzumujete, obsahuje velké množství živin, které umožňují optimální fungování vašeho těla. Bez jejich příjmu, ale i vstřebávání se objeví poruchy funkce. Ve střevech se nachází 500 až 1000 různých druhů bakterií. Střevní mikrobiom se podílí na řadě funkcí včetně trávení vitamínů, růstu imunitního systému, syntézy vitamínů, ukládání tuků a ochrany před infekcemi. Ačkoli lidský genom zůstává po celý život stabilní, individuální mikrobiom je ovlivňován životním stylem a stravou.

Výzkum

Výzkum publikovaný v časopise Nutrition in Clinical Practice v roce 2012 potvrdil, že strava s vysokým obsahem tuků a cukrů během 1-3 dnů výrazně změní složení střevního mikrobiomu. Je nám líto, že návrat ke standardní americké stravě o dovolené nebo o víkendu může mít ve skutečnosti vliv na vaše zdravá střeva, která po zbytek dní tak dobře vyživujete. A v konečném důsledku může mít vliv na životně důležité funkce, které jsou spojeny se zdravým střevním mikrobiomem. Uvědomujete si, proč vám to musí být jedno? Zdravá střeva nejsou jen o tom, že nemáte žaludeční potíže. Pokud jsou vaše střeva v nerovnováze, bude to mít vliv prakticky na každý systém ve vašem těle. Je to opravdu tak důležité.