Πιθανότατα δεν αφιερώνετε πολύ χρόνο στο έντερό σας, εκτός αν σας προκαλεί δυσφορία. Σίγουρα δεν σκεφτόμουν το έντερό μου όταν έτρωγα fast food και έπινα ζαχαρούχα σόδα. Αλλά όταν άρχισε να μου προκαλεί προβλήματα, άρχισα να το παρατηρώ. Συχνά επικεντρωνόμαστε στα πράγματα που βλέπουμε εξωτερικά ή εξετάζουμε την υγεία της καρδιάς ή την πρόληψη του καρκίνου- ο κακός γαστρεντερικός σωλήνας δεν λαμβάνει μεγάλη προσοχή. Ο γαστρεντερικός σωλήνας ή το έντερο συνδέεται με κάθε μέρος της υγείας σας. Ελπίζω ότι με αυτό κατά νου, θα αρχίσετε να του δίνετε λίγη περισσότερη αγάπη.

Λόγοι

Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους. Είναι ο φύλακας της πύλης για το τι εισέρχεται στο σώμα σας. Επιτρέψτε μου να σας δώσω μια σύντομη εξήγηση μερικών πράξεων του εντέρου για να σας βοηθήσω να κατανοήσετε καλύτερα τη σημασία του. Το έντερο εκτείνεται σε όλο το μήκος του σώματος από το στόμα μέχρι τον πρωκτό σας. Λειτουργεί για την πέψη, τη διάσπαση και την απορρόφηση της τροφής. Πραγματικά θεωρείται ότι βρίσκεται έξω από το σώμα, αφού είναι ανοιχτό στο εξωτερικό περιβάλλον σε κάθε άκρο του. Αυτό είναι, προφανώς, διαφορετικό από τα άλλα συστήματα του σώματος. Δύο περιοχές όπου αυτός ο φύλακας της πύλης σας κρατάει υγιείς περιλαμβάνουν το στρώμα βλέννας και τις στενές συνδέσεις του εντέρου.

Το στρώμα της βλέννας στο έντερο περιλαμβάνει ανοσοποιητικά κύτταρα και πρωτεΐνες με αντιμικροβιακή δράση έναντι βακτηρίων, ιών και μυκήτων. Αυτά τα δύο παρέχουν ένα προστατευτικό επίχρισμα κατά της βακτηριακής εισβολής. Επιπλέον, στο έντερο υπάρχουν στεγανές συνδέσεις που επιτρέπουν τη διέλευση θρεπτικών ουσιών αλλά αποφεύγουν την είσοδο μεγαλύτερων μορίων στο αίμα, αποτρέποντας τη φλεγμονή που θα μπορούσε να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε περιοχή του σώματος, από το έντερο μέχρι τις αρθρώσεις και το μυαλό σας.

Υγιή έντερα

Ένας μόνο τρόπος για να σκεφτούμε πώς ένα υγιές έντερο ισοδυναμεί με ένα υγιές σώμα είναι να ασχοληθούμε με τη σημασία των θρεπτικών συστατικών για την κυτταρική λειτουργία. Είναι απαραίτητο για το σώμα σας να χωνεύει και να αφομοιώνει τις τροφές που τρώτε. Αυτή είναι η διαδικασία κατανάλωσης μετάλλων και βιταμινών και άλλων στοιχείων από την τροφή σας μέσα στο έντερο. Δύο παραδείγματα θρέψης για σημαντική κυτταρική λειτουργία περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Β που απαιτούνται για την παραγωγή ενέργειας και τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες (βιταμίνες C ή Ε μεταξύ πολλών άλλων) για την προστασία από βλάβες στο DNA σας.

Κάθε πλήρες τρόφιμο που καταναλώνετε περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών που επιτρέπουν στο σώμα σας να λειτουργεί βέλτιστα. Χωρίς όχι μόνο την κατάποση, αλλά και την απορρόφηση αυτών των θρεπτικών συστατικών, θα εμφανιστεί δυσλειτουργία. Υπάρχουν από 500 έως 1.000 διαφορετικά είδη βακτηρίων στο έντερο. Το μικροβίωμα του εντέρου παίζει ρόλο σε διάφορες λειτουργίες, όπως η πέψη βιταμινών, η ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος, η σύνθεση βιταμινών, η αποθήκευση λίπους και η προστασία από λοιμώξεις. Αν και το ανθρώπινο γονιδίωμα παραμένει σταθερό καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής, το ατομικό μικροβίωμα επηρεάζεται από τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας.

Έρευνα

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition in Clinical Practice το 2012 επιβεβαιώνει ότι μια δίαιτα με πολλά λιπαρά και ζάχαρη θα αλλάξει σημαντικά τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου μέσα σε 1-3 ημέρες. Λυπάμαι που το λέω, αλλά η επιστροφή στην τυπική αμερικανική διατροφή στις διακοπές ή τα Σαββατοκύριακα μπορεί στην πραγματικότητα να επηρεάσει το υγιές έντερό σας που τρέφετε τόσο καλά τις υπόλοιπες ημέρες. Και τελικά μπορεί να επηρεάζει τις ζωτικές λειτουργίες που σχετίζονται με ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου. Αναγνωρίζετε γιατί πρέπει να ενδιαφέρεστε; Ένα υγιές έντερο δεν σημαίνει απλώς να μην έχετε στομαχικές διαταραχές. Αν το έντερό σας είναι εκτός ισορροπίας, αυτό θα έχει αντίκτυπο σχεδόν σε κάθε σύστημα του σώματός σας. Είναι πραγματικά τόσο σημαντικό.