Een onstabiel immuunsysteem kan een belangrijk effect hebben op zowel je gezondheid als je gewicht. Een immuunsysteem dat voortdurend overwerkt en geactiveerd wordt, en nooit de kans krijgt om te breken, zal onvermijdelijk leiden tot langdurige ontstekingen en een overproductie van stresshormonen, en als je probeert om af te vallen en je welzijn te verbeteren, kunnen deze factoren dat proces belemmeren en er zelfs toe leiden dat je aankomt en je gezondheid achteruit ziet gaan.
Immuniteit
Evenzo kan een onderdrukt immuunsysteem bacteriële en virale infecties in het lichaam van een persoon toelaten, wat ook een aanzienlijke belasting voor het lichaam is en mogelijk kan leiden tot gewichtstoename, samen met gezondheidsproblemen op lange termijn, als het niet snel wordt aangepakt. In deze column zal ik me richten op het laatste, de onderdrukte immuunactiviteit, en wat er gedaan kan worden om het een handje te helpen. Tijdens de wintermaanden is ons lichaam kwetsbaarder voor verkoudheid en griep vanwege de koude temperaturen, die onze immuunactiviteit temperen en de hoeveelheid immuuncellen verminderen.
Door een zorgvuldige keuze van kruiden, specerijen en voedingsmiddelen kunnen we helpen dit weerstanddempende effect om te keren en een sterkere immuunactiviteit in ons lichaam te veroorzaken. Wanneer ons lichaam kwetsbaar is voor langdurige perioden van kou, zal ons lichaam, als een beschermende maatregel om onze vitale organen, de geest en zijn functies in leven te houden, de bloedstroom naar de extremiteiten beperken, in een poging om de lichaamswarmte voor onze vitale organen en de geest te bewaren. Helaas vermindert deze beperking ook de toevoer van witte bloedcellen (de cellen van ons immuunsysteem), waardoor we enigszins weerloos zijn tegen bacteriën en virusaanvallen.
Doe dit!
Door dagelijks verse gemberwortel en kaneel aan het dieet toe te voegen, kan dit effect worden gecompenseerd. Bijvoorbeeld door gember toe te voegen aan een currygerecht of een smoothie, kaneel over een fruitsalade te strooien, enz. De reden waarom dit gunstig is, is dat gember en kaneel de bloeddoorstroming stimuleren, waardoor zij een verwarmend effect hebben op het menselijk lichaam en de bloedcirculatie niet langer hoeven te beperken.
In de wintermaanden daalt het vitamine D-gehalte (aangezien vitamine D in de huid wordt aangemaakt in aanwezigheid van zonlicht, waarvan er in de winter minder zijn) en vitamine D is nodig om een afdoende immuunreactie te kunnen opwekken. Vette vis is de meest overvloedige bron van vitamine D en zal helpen het vitamine D-gehalte op peil te houden. Driemaal per week een goede portie vette vis moet bestaan uit zalm, makreel, ansjovis, sardines en haring.
Slotopmerking
Voor vegetariërs kan vitamine D ook worden verkregen door het eten van maitake- en/of portabella-paddenstoelen. Knoflook is een van de oudste medicijnen ter wereld, die al 10.000 jaar oud is. Het is een van de grootste kanshebbers als het gaat om het bestrijden van ziekteverwekkers in het lichaam, omdat het verschillende beschermende voordelen heeft, waaronder het feit dat het een zeer effectief antimicrobieel middel is (wat betekent dat het de groei van ziekteverwekkende bacteriën, virussen en gisten doodt of remt). U kunt direct profiteren van dit heilzame kruid bij het koken, met de toevoeging van knoflook aan het einde van het koken in plaats van aan het begin, wat zal aangeven dat de gezondheidsvoordelen niet zullen worden vernietigd tijdens de procedure.
