V oblasti prirodzenej starostlivosti o oči je užitočné porozumieť niektorým termínom a výrazom, ktoré často používajú odborníci na starostlivosť o oči a odborníci na výživu. Jedným z takýchto pojmov je termín fytonutrienty. Čo sú teda fytonutrienty? Sú to v podstate látky, ktoré sa nachádzajú v rastlinách a ktoré sú prospešné pre naše zdravie s vlastnosťami bojovať proti chorobám.
Prírodné chemikálie
Rastliny sa skutočne spoliehajú na tieto prirodzené chemické látky, ktoré ich chránia a chránia pred nebezpečenstvami, ako sú baktérie, huby a chrobáky. Tieto prírodné rastlinné zlúčeniny sa ľudovo nazývajú aj fytochemikálie. Vzhľadom na skutočnosť, že zlepšenie zdravia očí je vzhľadom na nárast očných ochorení a očných chorôb významným problémom, je dôležité pochopiť, ako môžu prírodné materiály pomôcť zdraviu nášho zraku a znížiť riziká vzniku očných problémov.
Existujú dôkazy o tom, že potraviny obsahujúce fytonutrienty sú mimoriadne prospešné nielen pre celkové zdravie, ale aj pre zdravie zraku. Je to čiastočne spôsobené ich schopnosťou zvyšovať obranyschopnosť organizmu pred škodlivými voľnými radikálmi. Tu je niekoľko ďalších výhod konzumácie potravín, ktoré sú plné fytonutrientov. Je známe, že takéto potraviny obsahujúce tieto organické zlúčeniny znižujú nebezpečenstvo vzniku rakoviny a znižujú výskyt kardiovaskulárnych ochorení.
Zdroje potravín
Aké sú zdroje potravín bohatých na fytonutrienty, ktoré sú dobré pre oči? Niektoré potraviny sú predovšetkým ovocie a zelenina, strukoviny, korenie, čaj a celozrnné výrobky, aby som spomenul aspoň niektoré. Tie možno ľahko rozpoznať podľa ich pigmentov. Napríklad podľa farby potraviny môžete rozhodnúť, či je potravina bohatá na túto živinu pre oči. Podľa Louisa Premkumara, profesora na Southern Illinois University of Medicine, čím je farba ovocia alebo zeleniny tmavšia, tým je bohatšia na fytonutrienty.
Z tohto hľadiska medzi príklady týchto potravín na zlepšenie zraku patria tmavočervené melóny, tmavozelená listová zelenina a tmavé bobule. Existuje mnoho rôznych skupín fytonutrientov. Medzi najbežnejšie patria karotenoidy, lignany, lipidy, flavonoidy a tokoferoly.
Výhody
Výhody fytonutrientov pre zrak: Tu je niekoľko ďalších fytonutrientov spolu s niektorými živinami, ktoré posilňujú zrak. Niektoré väčšie zdroje potravín pre zrak zahŕňajú nasledujúce: Paradajky, ružový grapefruit, červená paprika, melón a výrobky z paradajok. Táto trieda fytonutrientných potravín sa skladá z luteínu. Táto dôležitá živina sa nachádza v makule oka; v oblasti oka, ktorá je zodpovedná za ostrejšie videnie, ktoré nám umožňuje vidieť aj jemné detaily.
Táto živina následne zostruje zrak. Okrem toho je tiež zodpovedná za prevenciu straty zraku a spolu so zeaxantínom zvyšuje hĺbku makuly, čím znižuje riziko makulárnej degenerácie. Fytonutrientmi sú aj mrkva, marhule, špenát, zelený šalát, brokolica a kapusta. Tieto potravinové zdroje fytonutrientov obsahujú fytonutrient betakarotén. Ľudské telo premieňa betakarotén na vitamín A.
Tento výživový doplnok chráni povrch ich očí (rohovky), čím podporuje lepší zrak. Fytonutrienty sú prospešné nielen pre rastliny, ale aj pre ľudí. Zvýšením množstva týchto potravinových zdrojov v našej strave robíme niečo dobré pre svoje zdravie tým, že znižujeme riziko ochorení, ako je rakovina a srdcové choroby, keď robíme naše oči zdatnejšími a silnejšími.
