Vitamine und Mineralstoffe tragen dazu bei, dass der Körper wächst und funktioniert, wie er soll. Es gibt 13 wichtige Vitamine - die Vitamine A, C, D, E, K und die B-Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Biotin, B6, B12und Folsäure) und viele Mineralstoffe.

Wie Vitamine unterstützen auch Mineralstoffe die Funktion des Körpers. Mineralien sind Elemente, die unser Körper zum Funktionieren braucht und die in der Erde und in Lebensmitteln vorkommen. Einige Mineralien, wie Jod und Fluorid, werden nur in sehr geringen Mengen benötigt. Andere, wie Kalzium, Magnesium und Kalium, werden in größeren Mengen benötigt. Wie bei den Vitaminen gilt auch für die meisten Mineralstoffe, dass sie in ausreichender Menge vorhanden sind, wenn man sich abwechslungsreich ernährt.

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Hier einige Beispiele:

>> Magnesium, ein Anti-Stress-Mineral, das für das Gefühl der Stärke unerlässlich ist, ist unerlässlich.

Es reguliert den Blutzuckerspiegel und trägt zur Entspannung der Muskeln bei. Niedrige Werte können zu Müdigkeit, leichter Zerstreutheit, Krämpfen und Reizbarkeit führen. Es ist in größeren Mengen in Nüssen, Cashews, Mandeln und Trockenfrüchten enthalten.

>> Ihre Zellen brauchen ausreichend Vitalität und B-Vitamine sind entscheidend.

Vitamin B6 ist lebenswichtig, weil es zur Bildung von Hämoglobin beiträgt, das den Sauerstoff in die Zellen transportiert. Vitamin B6 ist unerlässlich für Vitalität und Abwehrkräfte. B2, auch bekannt als Riboflavin, ist ein Hormon, das zur Energieerzeugung und zum Gleichgewicht der Schilddrüse beiträgt. Dies könnte ein weiterer Grund für eine unzureichende Energieversorgung sein.

>> Die Aufnahme von Kalzium und/oder Vitamin D kann mit einem niedrigeren Körpergewicht und einer besseren Stoffwechselgesundheit in Verbindung gebracht werden.

Es gibt auch gute Belege dafür, dass eine kalziumreiche Ernährung mit weniger Übergewicht oder Fettleibigkeit einhergeht.

>> Vitamin C spielt eine Rolle bei der körpereigenen Synthese von Noradrenalin, einer Substanz, die von der Nebenniere ausgeschüttet wird und die Fettspeicherung begrenzt.

Es kann also helfen, abzunehmen. Aber das ist noch nicht alles. Dieser Mikronährstoff erleichtert auch die Aufnahme von Eisen durch den Körper und wirkt somit gegen Müdigkeit. Ergebnis: Wir bewegen uns mehr und... wir speichern weniger! Umgekehrt lässt Stress den Vitamin-C-Spiegel sinken, weshalb wir in Zeiten psychischer Anspannung zu einer Gewichtszunahme neigen!

>> Kalium hat eine harntreibende Wirkung.

Es reguliert nämlich das in den Zellen vorhandene Wasser, erleichtert die Ausscheidung über die Nieren und steuert zum Teil das Aldosteron, ein Nebennierenhormon, das in den Natriumstoffwechsel eingreift. Infolgedessen hilft Kalium bei Wassereinlagerungen, die Silhouette zu "entleeren" und zu verfeinern. Darüber hinaus sorgt dieser Mikronährstoff für das reibungslose Funktionieren des neuromuskulären Systems, das den Tonus und damit den Kalorienverbrauch optimiert.

>> Chrom verbessert die Wirksamkeit von Insulin, dem Hormon, das die Aufnahme von Zucker in die Zellen ermöglicht.

Dieser Mikronährstoff ist also mitverantwortlich für den Blutzuckerspiegel und kann sich rühmen, gegen Übergewicht zu wirken. Aber Vorsicht, er ist umso wirksamer, wenn die Gewichtszunahme auf Stress zurückzuführen ist ... Nervöse Anspannung erhöht die Produktion von Cortisol, einem Hormon, das die Chromreserven des Körpers angreift. Das Mineral ist daher besonders bei Heißhungerattacken zu empfehlen.