Iespējams, šis jautājums daudziem no mums bija aktuāls jau pirms kāda laika: Kas ir Acai? Vēl intriģējošāk - no kurienes tas nāk? Pirms desmit gadiem Rietumu pasaule par to visu gandrīz neko nezināja. Vēl šodien ir daudz vīriešu un sieviešu, kuri nezina vai kuriem nav ne jausmas par šajā mazajā ogā atrodamajām veselībai labvēlīgajām īpašībām.
Vai zinājāt?
Tikai pēc tam, kad zinātnieki Amazonē uzgāja vairākus vietējos iedzīvotājus, kuri gandrīz nemaz neēdās mums zināmā veidā, tika atrasti labā garastāvoklī un veselībā. Viņu vidū gandrīz nav tādu slimību, kādas pastāv vairumā Rietumu sabiedrību. Amazone jau izsenis ir pazīstama kā auglīga augsne dažādiem augiem, kas plaukst tās tropiskajā klimatā, radot vienus no lielākajiem veselības ieguvumiem. To cilšu dziednieki simtiem vai pat gadsimtiem ilgi izmantoja šos augļus ilgmūžības un veselības veicināšanai.
Viņu karavīri to lietoja kā spēka, enerģijas un vitalitātes avotu. Pateicoties šīm neparastajām un ievērojamajām Acai priekšrocībām veselībai, mūsdienu zinātne kopš tā laika ir veikusi daudz pētījumu. Atklājot šos nepārspējamus antioksidantu līmeņus un izcilu uzturvielu saturu mazā ogā, Acai tagad tiek minēts kā ļoti vērtīgs papildinājums pilnvērtīgas diētas treniņu režīmam.
Acai
Kā tas izskatās? Izskats var maldināt: tā ir maza, apaļa, melni violeta oga. Pēc izskata tā ir ļoti līdzīga vīnogai, taču tajā ir mazāk mīkstuma un tikai viena liela sēkla. Iespējams, ka sava izskata dēļ tā gadsimtiem ilgi ir palikusi nepamanīta pārējai pasaulei. Lielā ziņa izskanēja 2004. gadā, kad šis spēcīgais auglis tika parādīts dažādos sarunu šovos, piemēram, NBC raidījumā The NBC's Today's Show, un vairākos citos veselības profilos. Kāds zinātnieks sniedza detalizētu informāciju par šo neticamo augli un to, kā tas nonācis starp desmit superproduktiem.
Ar vēl lielāku labumu veselībai, jo šīs ogas tiek sajauktas ar citiem augļiem, kā arī pievienojot dažādas sastāvdaļas, lai padarītu vienu no visefektīvākajiem dabiskajiem veselības bagātinātājiem, kas pieejami tagad. Kā sāka pieaugt popularitāte par Acai un tā labvēlīgo ietekmi uz veselību. Nacionālā zinātņu akadēmija pētījumā ir atklājusi: Acai ogu sastāvā ir daudz uzturvielu, tostarp beta karotīns, šķiedrvielas, šķiedrvielas, neaizstājamās taukskābes, aminoskābes un fitosterīni. Tas tika apstiprināts, jo Acai augļiem tika veikts ORAC tests.
Labi zināt
Deviņdesmito gadu beigās kopā ar pārtikas zinātni un uztura nozari tika izdots tests, lai izveidotu standartu uztura bagātinātāju un pārtikas produktu antioksidantu spējas mērīšanai. Šī novērtējuma rezultāti atklāja, ka tipiskā vērtība ir 1027 ORAC. Tas padara šo augli, Acai, daudz augstāku nekā jebkuri parastie augļi un dārzeņi. Lai salīdzinātu šo rādītāju ar citām ogām vai augļiem: Nākamā lielākā oga ir savvaļas Aļaskas mellene, savukārt melnā avene - 340 ORAC, savvaļas zilās ogas - 260, - plūškoka ogas - 240 u.c., kas samazina šo kāpni.
Aplūkosim tuvāk ORAC, kas apzīmē "skābekļa radikāļu absorbcijas spēju". Kopumā ir divdesmit seši tūkstoši ORAC, un cilvēka organismam ik dienas ir nepieciešami vismaz seši tūkstoši, lai saglabātu veselību. Kur pārtikas tirgū, kurā tiek patērēts daudz vairāk apstrādātu pārtikas produktu un maltīšu, mēs atradīsim tik daudz ORACs dienā? Tas norāda uz dažiem no daudzajiem iemesliem, kāpēc Rietumu pasaulē arvien biežāk sastopamas slimības un traucējumi.
Ir seši brīvo radikāļu veidi, kas saistīti ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām un vēzi. Šī iemesla dēļ daudzi pētnieki pēta Amazones džungļu senās zāles, jo ir atraduši veselībai labvēlīgus augļus un augus, kas iegūti no dabas un kurus jau izsenis izmantoja vietējās kultūras, lai uzlabotu veselību. Daži no tiem ir tik bagāti ar barības vielām, ka paši par sevi nodrošina pilnībā sabalansētu uzturu.
Uztura faktors
Veselības eksperti piekrīt, ka, labi ēdot - uzturā ir daudz augļu, dārzeņu un pilngraudu produktu -, cilvēks var samazināt noteiktu hronisku slimību risku. Fakts ir vienkāršs: Jūs nevarat vienkārši lietot vienu tableti vai vienu pārtikas produktu un atrisināt visas savas problēmas. Jo vairāk pētījumu turpinājās, jo vairāk viņi saprata intriģējošo zinātnisko atklāsmi, kas slēpjas aiz Acai ogām, jo tā ir tīra pārtika, tā ir pilnvērtīga pārtika; tajā ir olbaltumvielas, ogļhidrāti un tik daudz citu vērtīgu uzturvielu. Tas padara to par lielisku papildinājumu ikdienas uzturā un ļauj izpildīt dažas no ORAC prasībām. Ir konstatēts, ka Acai ogas ir enerģētiski bagātas ar uzturvērtīgām vielām, piemēram, olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām, mikroelementiem, un tām ir zems glikēmiskais indekss. Tomēr vissvarīgākais ir tās sastāvā esošo fitonutrientu daudzums.
Taču Acai ogu atšķirība no citiem augļiem ir imunitāti atbalstošo antioksidantu koncentrācija, kas reti sastopama šādā daudzumā citos augļos vai ogās. Tā kā mēs dzīvojam ar sliktu uzturu, toksisku vidi, pārmērīgu stresu, gaisa piesārņojumu un ķīmiskām vielām, ir zināms, ka tas, uzbrūkot mūsu imūnsistēmai, rada "imūnkomplektus".
Secinājums
Acai uzturvielas arī uzlabo mūsu imūnsistēmu, tādējādi samazinot kaitējumu, kas varētu rasties šūnu membrānām visā mūsu organismā, īpaši locītavu šūnām. Radot šo formulu vēl vairāk, radot pilnvērtīgu uztura bagātinātāju, jo Acai ogām tiek pievienoti citi augļi, piemēram, savvaļas Aļaskas mellenes, granātābols, mellenes, tumšie saldie ķirši, alveja, vīnogu sēklas, zaļā tēja un daudz kas cits. Šī ārkārtas izvēle ar savu sinerģisko iedarbību sniedz daudz vairāk, nekā to varētu sasniegt jebkurš atsevišķs auglis. Šāds ērti iepakotas želejas sastāvs sniegs daudz priekšrocību veselībai, nodrošinot Jūsu organismu ar dažām lietām, kuru pietrūkst ikdienas uzturā. Vai ražas novākšana izpostīs vai nodrošinās lietus mežu aizsardzību? Šis padoms tiks turpināts nākamajā rakstā.
