To je bilo pred časom verjetno vprašanje za mnoge od nas: Kaj je Acai? Še bolj zanimivo pa je, od kod izvira? Vse to je bilo zahodnemu svetu pred desetletjem komajda znano. Še danes je veliko moških in žensk, ki ne vedo ali nimajo pojma o koristih za zdravje, ki jih najdemo v tej mali jagodi.
Ali ste vedeli?
Šele ko so znanstveniki v Amazoniji naleteli na nekaj domorodcev, ki skoraj niso imeli hrane, kot jo poznamo mi, so jih našli dobrega duha in zdravja. Med njimi skorajda ni bilo bolezni, ki obstajajo v večini zahodnih družb. Amazonija je že dolgo znana kot plodna zemlja za različne rastline, ki v njenem tropskem podnebju uspevajo in ustvarjajo nekaj največjih zdravstvenih koristi. Tamkajšnji plemenski zdravilci so te sadeže uporabljali za spodbujanje dolgoživosti in zdravja že več sto ali celo več stoletij.
Njihovi bojevniki so ga uživali kot vir moči, moči in vitalnosti. Zaradi teh nenavadnih in izjemnih zdravstvenih koristi acaija je sodobna znanost izvedla številne študije. Po odkritju teh neprimerljivih ravni antioksidantov in vrhunske vsebnosti hranilnih snovi v majhni jagodi se Acai zdaj navaja kot zelo dragocen dodatek k prehranskemu režimu prehranske vadbe.
Acai
Kako je videti? Videz lahko vara: je majhna jagoda, okrogla, črno-vijolične barve. Videz je zelo podoben grozdju, vendar je v njem manj pulpe in le eno veliko seme. Morda je prav zaradi svojega videza ostalemu svetu stoletja ostal neopažen. Velika novica je izbruhnila leta 2004, ko je bil ta močan sadež predstavljen v številnih pogovornih oddajah, kot je The NBC's Today's Show, in v številnih drugih zdravstvenih profilih. Znanstvenik je podal podrobne informacije o tem neverjetnem sadežu in o tem, kako se je razvil med deset najboljših superživil.
S še večjimi koristmi za zdravje, saj se te jagode mešajo z drugim sadjem in dodajajo različne sestavine, da bi naredili enega najučinkovitejših naravnih zdravstvenih dodatkov, ki so zdaj na voljo. Kako se je začela povečevati priljubljenost acaija in njegovih zdravstvenih koristi. Nacionalna akademija znanosti je v študiji odkrila: Acai jagode so polne hranilnih snovi, vključno z beta karotenom, vlakninami, vlakninami, esencialnimi maščobnimi kislinami, aminokislinami in fitosteroli. To je bilo potrjeno, ko je bil na sadežu Acai opravljen test ORAC.
Dobro je vedeti
Test, ki je bil konec devetdesetih let izdan v sodelovanju z živilsko znanostjo in prehrambeno industrijo, da bi dobili standard za merjenje antioksidativnih zmogljivosti prehranskih dopolnil in živil. Rezultati ocenjevanja so pokazali značilno vrednost 1027 ORAC. To pomeni, da je ta sadež, Acai, veliko višji od kateregakoli običajnega sadja in zelenjave. Če želite to primerjati z drugimi jagodičevjem ali sadjem: Naslednje največje jagodičevje je divja aljaška borovnica, za razliko od nje pa črna malina - 340 ORAC, divje modro jagodičevje - 260, - bezgova jagoda - 240 itd.
Podrobneje si oglejmo ORAC, ki pomeni "sposobnost absorpcije kisikovih radikalov". V celoti je na voljo nekaj šestindvajset tisoč ORAC, človeško telo pa jih dnevno potrebuje najmanj šest tisoč, da ostane zdravo. Kje bomo na živilskem trgu, na katerem se uživa veliko več predelane hrane in obrokov, dnevno našli toliko ORAC? To kaže na nekaj od številnih razlogov, zakaj so bolezni in motnje v zahodnem svetu vse pogostejše.
Obstaja šest vrst prostih radikalov, ki so povezani s kroničnimi boleznimi, kot so bolezni srca in raka. Zato številni raziskovalci proučujejo starodavna zdravila amazonske džungle, saj so našli vrsto zdravju koristnih sadežev in rastlin iz matične narave, ki so jih avtohtone kulture že dolgo uporabljale zaradi njihovih zdravilnih učinkov. Nekateri so tako polni hranilnih snovi, da že sami po sebi zagotavljajo popolnoma uravnoteženo prehrano.
Prehranski dejavnik
Strokovnjaki za zdravje se strinjajo, da lahko posameznik z dobro prehrano - prehrano, polno sadja, zelenjave in polnozrnatih izdelkov - zmanjša tveganje za nekatere kronične bolezni. Preprosto dejstvo je: Ne morete vzeti ene tablete ali enega živila in rešiti vseh težav. Čim več študij se je nadaljevalo, tem bolj so razumeli intrigantno znanost v ozadju jagodičevja Acai, saj je to čista hrana, popolna hrana; vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in toliko drugih dragocenih hranil. Zaradi tega je odličen dodatek k vsakodnevni prehrani in za izpolnjevanje nekaterih zahtev glede vrednosti ORAC. Ugotovljeno je bilo, da so jagode acai energijsko polne hranilnih vrednosti, kot so beljakovine, zdrave maščobe, vlaknine, vitamini, minerali, minerali v sledovih, in imajo nizek glikemični indeks. Najpomembnejša pa je vsebnost fitonutrientov.
Toda jagode Acai se od ostalega sadja razlikujejo po koncentraciji antioksidantov, ki podpirajo imunski sistem in jih v takšni količini redko najdemo v katerem koli drugem sadju ali jagodičevju. Ker živimo s slabo prehrano, strupenim okoljem, pretiranim stresom, onesnaženim zrakom in kemikalijami, je znano, da se ob napadu našega imunskega sistema tvorijo "imunski kompleksi".
Zaključek
Hranila iz acaija krepijo tudi naš imunski sistem in s tem zmanjšujejo škodo, ki bi lahko nastala na celičnih membranah po vsem telesu, zlasti na celicah v sklepih. Pri ustvarjanju te formule še bolj z izdelavo popolnega prehranskega dopolnila, saj so jagodam Acai dodani drugi sadeži, kot so divje aljaške borovnice, granatno jabolko, borovnice, temna češnja, aloe vera, grozdna semena, zeleni čaj in še veliko več. Ta izjemna izbira s svojim sinergijskim učinkom daleč presega to, kar bi lahko dosegel vsak posamezen sadež. Takšna sestava priročno zapakiranega gela bo imela številne koristi za zdravje, saj bo vašemu telesu zagotovila nekaj stvari, ki manjkajo v vaši vsakodnevni prehrani. Ali bo nabiranje uničilo ali zavarovalo deževni pragozd? Ta nasvet se bo nadaljeval v naslednjem prispevku.
