Los antioxidantes son moléculas que actúan combatiendo los radicales libres. Estas toxinas son moléculas inestables que pueden dañar las células del cuerpo y perjudicar su funcionamiento si no se controlan. Los radicales libres pueden llegar a su cuerpo desde fuentes externas como la contaminación, la luz ultravioleta o el tabaco. El daño causado por los radicales libres puede estar relacionado con el envejecimiento además de la creación de enfermedades como el cáncer o el Alzheimer.

Sistemas inmunitarios

Puede debilitarse por los ataques de los radicales libres. Las ventajas significativas de los antioxidantes son: ayudar a mantener la salud general, proteger el sistema nervioso central, mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico, etc. Los antioxidantes están disponibles en dos tipos - suplementos y alimentos. Los antioxidantes en los alimentos son conocidos como la mejor manera de consumir antioxidantes. Son abundantes y toda dieta nutritiva debería considerarlos como algo imprescindible. Para recibir el mejor beneficio de los alimentos, podemos comerlos crudos o simplemente ligeramente cocidos al vapor.

Se ha demostrado que obtener antioxidantes de esta manera es beneficioso. Varios tipos de alimentos contienen antioxidantes. Puede mantener una dieta variada y obtener todos los antioxidantes que su cuerpo necesita para mantenerse sano.

  • Frutas: Bayas, ciruelas secas, cerezas, frambuesas, fresas, manzanas, arándanos, ciruelas negras, kiwi, naranja, piña.
  • Verduras: Judías, patatas Russet, espinacas, perejil, alcachofas, coles de Bruselas, pimientos, col roja, remolacha, zanahorias, col rizada, espárragos, berros, brócoli, lentejas, guisantes, ajo, tomate.
  • Frutos secos: Pacanas, nueces, avellanas, semillas de girasol. Especias: Canela, clavo, orégano.
  • Bebidas: Té verde, vino tinto, café, té oolong.
  • Fruta seca: Albaricoques, ciruelas pasas, dátiles.
  • Cereales: cebada, avena, maíz, mijo. Hay que conocer los beneficios de los suplementos nutricionales antes de optar por tomar cualquier antioxidante en forma de suplemento.

Nota final

Aunque se aconseja consumir antioxidantes de fuentes naturales, también se pueden obtener suplementos bajo las instrucciones adecuadas o el consejo de su médico. La obtención de nutrientes en forma de cápsulas puede no ser la solución preferida, pero siguen aportando lo que nuestro cuerpo necesita para alcanzar los niveles de salud deseados. Para evitar los efectos no deseados de los antioxidantes, una persona debe llevar una dieta sana y consumir las porciones correctas de suplementos antioxidantes. El exceso de suplementos puede ser perjudicial para el cuerpo humano.

Altas dosis de betacaroteno pueden mejorar las funciones de las sustancias químicas cancerígenas. La ingesta de vitamina A en exceso puede dañar el ADN y aumentar la posibilidad de cáncer de pulmón en los fumadores. La vitamina E se vuelve pro-oxidante aumentando el daño celular si se consume en una dosis alta. También puede aumentar el riesgo de ictus hemorrágico y de cáncer de próstata. Como es sabido, mucho de todo es malo. Por ello, es importante reflexionar sobre cuáles son nuestras necesidades y, a continuación, decidir planificar y consentir una dieta sana o recurrir a los suplementos como forma de ayuda para alcanzar el resultado final deseado.


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